Побачила салат із полуницею в ресторані й приготувала вдома на пробу: чоловік і діти зацінили найвищим балом

Полуницю можна використовувати не лише як десерт, але й приготувати з неї смачний салат, додавши руколу. Виходить доволі цікаве поєднання солодких ягід із гірчичним присмаком зелені.

Рецепт 1

Вам знадобиться:

  • 100 г полуниці;
  • 1 пучок руколи;
  • 150 г моцарели;
  • 20 г пелюсток мигдалю;
  • 1 дрібка солі;
  • 0,2 ч.лож. оливкової олії;
  • 0,1 ч.лож. бальзамічного оцту.
Салат із полуницею та руколою

Для салату вимийте полуницю середнього розміру, позбавте хвостиків. Наріжте на четвертинки. Руколу вимийте та просушіть. Викладіть зелень на тарілку. Зверху розкладіть часточки ягід та кульки моцарели.

Салат із полуницею та руколою

Салат присоліть, збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом. Останній штрих – пелюстки мигдалю. Солодка полуниця ідеально підкреслить вишуканий смак уколи та ніжний присмак моцарели.

Рецепт 2

Вам знадобиться:

  • 100 г полуниці;
  • 1 пучок руколи;
  • 50 г хамону;
  • 20 г волоських горіхів;
  • 1 дрібка солі;
  • 0,2 ч.лож. оливкової олії;
  • 0,1 ч.лож. бальзамічного оцту.
Салат із полуницею та руколою

Цей рецепт салату уподобають м’ясоїди. Полуницю підготуйте так, як і для першого салату, зробивши четвертинки. Широкі смужки хамону розріжте вздовж, щоб стали меншими. Кожну скрутіть рулетиком.

Салат із полуницею та руколою

Волоські горіхи подрібніть гострим ножем або складіть у поліетиленовий пакет і пройдіться по ньому скалкою. Не потрібно робити крихту, нехай залишаються невеликі шматочки. Підсушіть горіхи на сухій пательні.

На блюдо викладіть вимиту й просушену руколу. Зверху розкладіть рулетики з хамону. Тепер настала черга полуничних часточок. Присоліть, збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом. Останній штрих – смажені горішки. Якщо є можливість взяти кедрові, вийде ще смачніше.

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.