facebook

Побачила салат із полуницею в ресторані й приготувала вдома на пробу: чоловік і діти зацінили найвищим балом

Полуницю можна використовувати не лише як десерт, але й приготувати з неї смачний салат, додавши руколу. Виходить доволі цікаве поєднання солодких ягід із гірчичним присмаком зелені.

Рецепт 1

Вам знадобиться:

  • 100 г полуниці;
  • 1 пучок руколи;
  • 150 г моцарели;
  • 20 г пелюсток мигдалю;
  • 1 дрібка солі;
  • 0,2 ч.лож. оливкової олії;
  • 0,1 ч.лож. бальзамічного оцту.
Салат із полуницею та руколою

Для салату вимийте полуницю середнього розміру, позбавте хвостиків. Наріжте на четвертинки. Руколу вимийте та просушіть. Викладіть зелень на тарілку. Зверху розкладіть часточки ягід та кульки моцарели.

Салат із полуницею та руколою

Салат присоліть, збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом. Останній штрих – пелюстки мигдалю. Солодка полуниця ідеально підкреслить вишуканий смак уколи та ніжний присмак моцарели.

Рецепт 2

Вам знадобиться:

  • 100 г полуниці;
  • 1 пучок руколи;
  • 50 г хамону;
  • 20 г волоських горіхів;
  • 1 дрібка солі;
  • 0,2 ч.лож. оливкової олії;
  • 0,1 ч.лож. бальзамічного оцту.
Салат із полуницею та руколою

Цей рецепт салату уподобають м’ясоїди. Полуницю підготуйте так, як і для першого салату, зробивши четвертинки. Широкі смужки хамону розріжте вздовж, щоб стали меншими. Кожну скрутіть рулетиком.

Салат із полуницею та руколою

Волоські горіхи подрібніть гострим ножем або складіть у поліетиленовий пакет і пройдіться по ньому скалкою. Не потрібно робити крихту, нехай залишаються невеликі шматочки. Підсушіть горіхи на сухій пательні.

На блюдо викладіть вимиту й просушену руколу. Зверху розкладіть рулетики з хамону. Тепер настала черга полуничних часточок. Присоліть, збризніть оливковою олією та бальзамічним оцтом. Останній штрих – смажені горішки. Якщо є можливість взяти кедрові, вийде ще смачніше.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.