facebook

Цю вечерю традиційно готую на вихідних: лінивий плов в духовці, за який мій чоловік готовий платити мільйони

Лінивий плов в духовці – це чудовий спосіб приготувати смачну та ароматну страву з мінімальними зусиллями. Цей рецепт підійде як для сімейного обіду, так і для святкової вечері.

Плов – це традиційна страва багатьох народів, яка завоювала любов і визнання по всьому світу. Однак, приготування класичного плову займає багато часу та потребує певних кулінарних навичок. Для тих, хто хоче насолодитися смачною стравою, але не має можливості витрачати багато часу на кухні, існує чудовий варіант – лінивий плов в духовці. Цей рецепт дозволить вам легко приготувати ароматну страву з мінімальними зусиллями.

Плов, це традиційна страва багатьох країн
Плов, це традиційна страва багатьох країн

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе (можна використовувати інше м’ясо за бажанням)
  • 1 склянка довгозернистого рису
  • 2 моркви середнього розміру
  • 1 велика цибулина
  • 3 зубчики часнику
  • 2 склянки курячого бульйону (можна замінити водою)
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 1 ст. л. томатної пасти
  • Сіль і перець за смаком
  • 1 ч. л. зіри
  • 1 ч. л. куркуми
  • Лавровий лист

Приготування:

Куряче філе промийте під холодною водою та наріжте невеликими кубиками. Якщо використовуєте інше м’ясо, його також потрібно нарізати на невеликі шматочки. Моркву очистіть та наріжте соломкою або натріть на великій тертці. Цибулю очистіть та наріжте дрібними кубиками. Часник також очистіть і подрібніть.

Як приготувати лінивий плов в духовці
Як приготувати лінивий плов в духовці

Промийте рис кілька разів під холодною водою, щоб прибрати зайвий крохмаль. Це допоможе рису залишатися розсипчастим під час приготування. Розігрійте духовку до 180°C.

У великій сковороді розігрійте рослинну олію. Додайте нарізану цибулю і обсмажте до прозорості. Потім додайте моркву і смажте ще 5 хвилин, постійно помішуючи.

До сковороди додайте нарізане куряче філе. Обсмажте його до золотистого кольору з усіх боків. Додайте подрібнений часник і смажте ще 2 хвилини. Додайте до сковороди томатну пасту, зіру, куркуму, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб м’ясо та овочі рівномірно покрилися спеціями.

У глибокий жаростійкий посуд (глибоку форму для запікання або казанок) викладіть обсмажене м’ясо з овочами. Зверху рівномірно розподіліть промитий рис. Додайте лавровий лист.

Рецепт швидкого та лінивого плову в духовці
Рецепт швидкого та лінивого плову в духовці

Залийте рис і м’ясо курячим бульйоном, так щоб рідина покривала рис на 1-1,5 см. Якщо потрібно, додайте ще трохи води. Накрийте форму кришкою або фольгою і поставте в розігріту духовку. Запікайте при 180°C протягом 40-50 хвилин, поки рис не стане м’яким і не вбере всю рідину.

Вийміть плов з духовки і залиште на 10 хвилин під кришкою, щоб він настоявся. Після цього ретельно перемішайте плов, розподіляючи м’ясо та овочі рівномірно по всій страві.

Популярне

Схожі статті

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.

Зірки без імені: ви не знали, але українці люблять пісні Жмур, Бордюг, Шмаренкової, а особливо – Ліберман

Більшість зірок використовують псевдоніми, які краще запам'ятовуються і звучать більш милозвучно, ніж їхні реальні імена. Українські знаменитості не виключення.

“Чорна вдова” Анна Сєдокова вперше розповіла, як її син дізнався про смерть Яніса, якого вважав своїм татом

Співачка Анна Сєдокова вперше за довгий час вийшла на зв'язок і розповіла, як вона справляється з тим, що залишилась без чоловіка. Також артистка згадала про свого маленького сина.

Товчанка, січеник, палиця – все це ми їмо щодня: Клопотенко навчив українців кулінарній грамотності

Відомий український кулінар встигає не тільки нові страви вигадувати й вчити українців "кулінарити". Нещодавно Євген Клопотенко розповів про помилки у мовленні.

Мелашка зі “Спіймати Кайдаша” заявила, що не хотіла грати свою роль: “Я спочатку не погодилася”

Молода українська акторка Дарина Федина, яка зіграла Мелашку у серіалі "Спіймати Кайдаша", зізналася, що навіть не хотіла проходити кастинг на цю роль.

Потап легковажний, Настя – “контрольор”: нумеролог проаналізувала матрицю кохання Каменських і Потапенка

Стосунки Потапа і Насті Каменських викликають багато запитань у прихильників. Чи разом подружжя та з якими проблемами у відносинах вони стикнулися, відповіла нумеролог.