facebook

Улюблена страва мого чоловіка: готую на пательні кабачкові роли з курочкою кожні вихідні. Неймовірно смачно!

Кабачкові роли з курочкою — це ідеальний вибір для тих, хто хоче здивувати своїх близьких або гостей незвичайною, але простою у виконанні стравою.

Гастрономічні тренди сучасності продовжують дивувати й надихати нас на створення нових кулінарних шедеврів, які поєднують у собі простоту, корисність та вишуканий смак. Однією з таких страв є кабачкові роли з курочкою, приготовані на пательні.

Ця страва не потребує тривалого часу на приготування, а основні інгредієнти завжди знайдуться у вашому холодильнику.

Інгредієнти

  • Кабачки молоді 2 штуки великого розміру
  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Морква 1 штука
  • Часник 1 зубчик
  • Куряче філе 200 г
  • Базилік сушений 1 чайна ложка
  • Яйце 1 штука
  • Кріп  4-5 гілочок без жорсткої частини стебла
  • Крохмаль картопляний 2 чайні ложки
  • Масло  або олія для смаження
  • Сіль та перець на ваш смак

Приготування

Кабачкові роли з курочкою у пательні

Помиті кабачки наріжте вздовж тонкими слайсами приблизно завтовшки 2 мм. Посоліть їх з обох сторін, а після того, як вони пустять сік, промокніть кожен паперовим рушником.

Приготуйте начинку. Для цього спочатку почищену та дрібно нарізану цибулю спасеруйте у розігрітій у пательні олії.

Потім додайте до неї подрібнене філе курочки. Смажте, помішуючи, до поки не випарується рідина, після чого покладіть почищену й натерту на великій терці моркву. Готуйте все разом на помірному вогні до готовності, а тоді перекладіть зі сковороди в інший посуд.

Вбийте туди сире яйце, всипте базилік, сіль, перець, дрібно нашаткований кріп, вичавлений пресом часник та крохмаль. Перемішайте.

Тепер посипте з обох боків тонким шаром крохмалю кабачкові слайси. Викладіть на середину по 1 чайній ложці начинки, а краї загорніть до центру, як на фото.

Обсмажте роли у розігрітій олії з обох боків до коричнево-золотистого кольору, а потім ще потоміть вироби під кришкою на слабкому вогні протягом 2-3 хвилин.

Подавати страву на стіл можна не лише гарячою, а й теплою з улюбленими соусами.

Популярне

Схожі статті

Олена Тополя розповіла, як до неї прийшов дух Скрябіна і що нашепотів співачці: “Я просто почала чути”

У житті часто трапляються містичні події і ось співачка Олена Тополя поділилась таким випадком. Виявляється, до неї навідувалась душа Кузьми Скрябіна.

У 4,5 раза дорожче за мінімальну зарплату в Україні: Полтавська зізналась, які черевички взула раз і забула

Дружина відомого українського блогера Володимира Остапчука показала, яке взуття колись купила. Зірка взула його всього лише раз і вирішила продати підписницям.

Сергій Притула вперше показав свого брата, який захищав Київщину: наскільки схожі родичі та як спілкуються

Ведучий, а нині волонтер, Сергій Притула чи не вперше показав, як виглядає його старший брат. Чим займається чоловік, який живе у тіні відомого родича?

75-річний Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes: яку позицію в рейтингу зайняв “співаючий ректор”?

Нещодавно стало відомо про те, що український артист і ректор столичного університету Михайло Поплавський потрапив до списку Forbes. Яке місце в рейтингу він зайняв?

“Піти на роботу охоронцем”: холостяк Терен розповів, скільки платить йому держава і чи вистачає цих коштів

Він нині знову холостяк: Олександр Терен, який розійшовся з Інною Бєлєнь розповів, на що живе та скільки Україна йому дає пенсії. Всі подробиці у матеріалі.

Євробачення-2025: де дивитися фінал Нацвідбору та хто поїде представляти Україну — можливо Кондратенко?

Сьогоднішній холодний лютневий вечір прикрасить фінал українського Нацвідбору Євробачення-2025. Хто ж цього року поїде представляти нашу країну у саму Швейцарію?