Казково ніжний десерт з полуниці на желатині: смачніше, ніж тирамісу. Рецепт – справжня знахідка на літо

Пропонуємо спробувати найсмачніший полуничний десерт на желатині. Він виходить легким і ніжним, а готується дуже просто й вимагає мінімум інгредієнтів.

Дізнайтеся, як приготувати смачний літній десерт з полуниці на желатині. В міру солодкий і дуже ніжний, він обов’язково сподобається як дітям, так і дорослим.

Інгредієнти для полуничної маси

  • Полуниця – 400 г
  • Вода – 4 ст. ложки
  • Желатин – 1 ст. ложка
  • Цукор – 40-60 г (до смаку)

Для сметанної маси

  • Сметана – 300 мл
  • Згущене молоко – 100-150 г
  • Желатин – 1 ст. ложка
  • Вода – 4 ст. ложки
  • Цукор – 40-60 г (до смаку)
Казково ніжний десерт з полуниці на желатині
Казково ніжний десерт з полуниці на желатині

Покроковий рецепт

Спочатку потрібно приготувати полуничну масу. Для цього в глибоку тарілку всипати желатин, додати холодну воду, перемішати та залишити для набухання. Полуницю добре промити, просушити та очистити від хвостиків. Помістити в чашу блендера й подрібнити до стану пюре. До полуниці додати цукор і продовжити збивання блендером.

Подрібнену полуницю з цукром перелити в каструлю, відправити на плиту та довести до кипіння. Дозволити покипіти протягом 1-2 хвилин, час від часу помішуючи. Потім забрати каструлю з плити та залишити масу вистигати до теплого стану. До полуниці додати набухлий желатин і добре перемішати.

Розташувати склянки під нахилом і заповнити їх полуничною масою. Відправити десерт у холодильник на декілька годин, доки маса не стане густою.

Для приготування сметанної маси розвести желатин у холодній воді та залишити набухати. В окремій мисці поєднати сметану зі згущеним молоком і збити компоненти міксером. Желатин відправити на водяну баню, аби він рівномірно розтопився, потім додати його до сметани зі згущеним молоком. Знову збити міксером. Готову сметанну суміш перелити в склянки до полуниці. Залишити десерт у холодильнику на 2-3 години до повного застигання. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Взимку ця консервація вас виручить не раз: закриваю кабачки, що схожі на м’ясо, бо мариную їх як шашлики

У цій статті ми поділимося унікальним рецептом маринованих кабачків, які смаком нагадують м'ясо, завдяки спеціальному маринаду, схожому на той, що використовують для шашликів.

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.