facebook

Зовсім трохи вишні і сиру, а вся сім’я щаслива: кошики з сиром і вишнями. 30 хвилин, і гора смакоти на столі

Часом найсмачніше виявляється найпростішим. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати кошики з ніжною і соковитою начинкою з сиру і вишень. Ця страва підходить на будь-який сезон і сподобається кожному.

Для приготування таких кошиків знадобиться:

  • Вишня без кісточок – 250 грамів
  • Сир – 150 грамів
  • Масло вершкове розм’якшене – 180 грамів
  • Сметана – 3 столові ложки
  • Яйця – 3 штуки
  • Борошно пшеничне – 350 грамів
  • Сіль – 2 щіпки
  • Цукор – 140 грамів
  • Цукрова пудра – 50 грамів
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Кукурудзяний крохмаль – 1 чайна ложка
  • Ванільний цукор – 1 пакетик

Збийте цукор із розм’якшеним вершковим маслом до утворення пишної маси. Додайте в масляну суміш 2 яйця і збивайте ще 3-5 хвилин. Змішайте сухі інгредієнти, і всипте цю суміш у збиту масляну масу та замісіть тісто. Після того як всі інгредієнти з’єднаються, загорніть тісто в плівку і приберіть у холодильник на 30 хвилин.

Поки тісто охолоджується, займіться приготуванням сирної начинки. Пробийте сир блендером разом із яйцем до отримання гладкої маси. Додайте в сирну масу сметану, цукрову пудру, півпакетика ванільного цукру, дрібку солі та крохмаль. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну масу. Для зручності нанесення начинки в кошички, можна перекласти її в кондитерський мішок.

Кошички з сиром і вишнями
Кошички з сиром і вишнями

Підготуйте формочки, змастіть їх вершковим маслом і злегка присипте борошном, надлишки борошна струсіть. Розподіліть тісто по формах і поставте їх у морозилку на 15-20 хвилин. На дно кошичків викладіть вишню, а поверх неї – сирну масу.

Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте кошички за цієї температури приблизно 30 хвилин. Акуратно витягніть кошички з формочок, коли вони злегка охолонуть. Завдяки попередній підготовці формочок, кошички дуже легко витягуються з них.

Кошики з сиром і вишнею готові!

Популярне

Схожі статті

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.