Домашній мармелад! Всього три інгредієнта і мінімум часу: дуже смачний і корисний десерт без випічки

Смачний, корисний, в міру солодкий та з кислинкою – таким виходить домашній мармелад за цим рецептом. Цей смаколик можна їсти навіть на схудненні та давати дітям.

Мармелад – кондитерський виріб, який готується на основі фруктових соків, чи пюре з додаванням цукру. Купити смачний мармелад в магазині зараз практично не можливо. Ароматизатори, консерванти, барвники і купа цукру – все це додають й магазинний мармелад, через що він має штучний і приторний смак.

Та смачний мармелад можна приготувати в домашніх умовах і зробити це дуже просто. Домашній мармелад виходить не лише смачнішим магазинного, а й набагато кориснішим і низькокалорійним. Такий мармелад ви можете їсти на схудненні і сміливо давати маленьким дітям.

Необхідні інгредієнти:

  • морс (сік) – 300 мл;
  • желатин – 40 г (4 ст.л);
  • цукор – 160 г (за смаком);
  • лимонний сік – 1 ст.л

Спосіб приготування:

Для цього рецепту ви можете обрати будь-який сік або морс. Можна використовувати як домашній, так і магазинний пакетований сік, але звісно зі свіжовижатим домашнім соком мармелад вийде смачнішим.

В залежності від солодкості соку, ви можете зменшувати, або збільшувати кількість цукру у рецепті. Лимонний сік додавайте у тому випадку, якщо сік, який ви використовуєте не має кислинку.

Виливаємо сік у сотейник, додаємо до нього цукор, лимонний сік і висипаємо весь желатин. Розмішуємо все вінчиком до розчинення цукру. Залишаємо цю суміш до набухання желатину (15-20 хвилин).

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Підготуємо форму для мармеладу. Можна взяти спеціальні формочки для мармеладу, або будь-який скляний контейнер. Змащуємо контейнер олією без запаху, щоб готовий мармелад можна було легко вийняти з форми.

Повертаємося до суміші соку, цукру та желатину. Ставимо сотейник на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо цю суміш до повного розчинення желатину. Доводити до кипіння цю суміш не потрібно.

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Виливаємо отриману масу у форму і даємо повністю застигнути в холодильнику. Для того, щоб у мармеладі не було крупинок желатину, краще його наливати через сито.

Готовий мармелад виймаємо з форми і ріжемо кубиками.

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.