facebook

Домашній мармелад! Всього три інгредієнта і мінімум часу: дуже смачний і корисний десерт без випічки

Смачний, корисний, в міру солодкий та з кислинкою – таким виходить домашній мармелад за цим рецептом. Цей смаколик можна їсти навіть на схудненні та давати дітям.

Мармелад – кондитерський виріб, який готується на основі фруктових соків, чи пюре з додаванням цукру. Купити смачний мармелад в магазині зараз практично не можливо. Ароматизатори, консерванти, барвники і купа цукру – все це додають й магазинний мармелад, через що він має штучний і приторний смак.

Та смачний мармелад можна приготувати в домашніх умовах і зробити це дуже просто. Домашній мармелад виходить не лише смачнішим магазинного, а й набагато кориснішим і низькокалорійним. Такий мармелад ви можете їсти на схудненні і сміливо давати маленьким дітям.

Необхідні інгредієнти:

  • морс (сік) – 300 мл;
  • желатин – 40 г (4 ст.л);
  • цукор – 160 г (за смаком);
  • лимонний сік – 1 ст.л

Спосіб приготування:

Для цього рецепту ви можете обрати будь-який сік або морс. Можна використовувати як домашній, так і магазинний пакетований сік, але звісно зі свіжовижатим домашнім соком мармелад вийде смачнішим.

В залежності від солодкості соку, ви можете зменшувати, або збільшувати кількість цукру у рецепті. Лимонний сік додавайте у тому випадку, якщо сік, який ви використовуєте не має кислинку.

Виливаємо сік у сотейник, додаємо до нього цукор, лимонний сік і висипаємо весь желатин. Розмішуємо все вінчиком до розчинення цукру. Залишаємо цю суміш до набухання желатину (15-20 хвилин).

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Підготуємо форму для мармеладу. Можна взяти спеціальні формочки для мармеладу, або будь-який скляний контейнер. Змащуємо контейнер олією без запаху, щоб готовий мармелад можна було легко вийняти з форми.

Повертаємося до суміші соку, цукру та желатину. Ставимо сотейник на вогонь і, постійно помішуючи, доводимо цю суміш до повного розчинення желатину. Доводити до кипіння цю суміш не потрібно.

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Виливаємо отриману масу у форму і даємо повністю застигнути в холодильнику. Для того, щоб у мармеладі не було крупинок желатину, краще його наливати через сито.

Готовий мармелад виймаємо з форми і ріжемо кубиками.

Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів
Рецепт домашнього мармеладу з трьох інгредієнтів

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Просто “феєрверк смаків”: готую рульку у квасі, а подаю з кислою капустою. Навіть чоловік-німець у захваті

Така свиняча рулька стане справжнім хітом на вашому столі. Готується вона дуже просто, але задоволення від такого частування ви отримаєте нереальне!

79-річний Юрій Рибчинський не лише батько й дідусь, але й прадідусь: як виглядають усі 4 покоління рідні

Родина Рибчинських відома відразу двома поетами-піснярами Юрієм Євгеновичем та Євгеном Юрійовичем. Про третє й четверте покоління зіркової династії відомо набагато менше.

Щойно розлучилася, а вже готує десерт для іншого: Кучеренко не переймається розставанням із Комаровим

Олександра Кучеренко після 5-річного шлюбу з Дмитром Комаровим і не думає сумувати. Навпаки розлучена жінка стала активнішою у соцмережах. А тепер ще й натякнула на нову закоханість.

Ковбасу у магазині більше не купую: додаю у м’ясо 1 інгредієнт, і виходить набагато смачніше сервелату

Переважна більшість людей снідає бутербродами з ковбасою. А якщо замінити їх на м'ясо? Приготувати його можна за цим рецептом. Якщо для вечері, то можна подати гарячим із гарніром.

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.