facebook

Цей десерт став моїм коронним. Підходить навіть на свята: шоколадний бісквітний торт зі сметанним кремом

Торти є королями світу десертів. Сьогодні ми підготували рецепт шоколадного бісквітного торта з кремом, який можна гордо подати навіть на свято. Цей торт нікого не залишить байдужим.

Для приготування цього торта знадобиться:

  • Яйце куряче – 3 штуки
  • Молоко – 200 мілілітрів
  • Борошно пшеничне – 240 грамів
  • Соняшникова олія – 80 мілілітрів
  • Цукор – 200 грамів
  • Розпушувач тіста – 2 чайні ложки
  • Какао-порошок – 2 столові ложки
  • Сметана – 700 грамів
  • Цукрова пудра – 4-5 столових ложок
  • Вишня без кісточок – 250 грамів
  • Шоколад – 30 грамів
  • Волоські горіхи – 50 грамів

У миску розбийте яйця, додайте цукор. Ретельно перемішайте вінчиком і налийте молоко. Додайте просіяне борошно та розпушувач, перемішайте тісто. Налийте соняшникову олію і ще раз добре перемішайте тісто. Какао-порошок розведіть у невеликій кількості молока і влийте в тісто. Перемішайте тісто з какао. За консистенцією воно має бути, як не густа сметана.

Шоколадний бісквітний торт зі сметанним кремом
Шоколадний бісквітний торт зі сметанним кремом

Викладіть тісто у форму для випікання. Печіть корж у духовці, заздалегідь розігрітій до 175-180 градусів 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою. При наколюванні вона має бути сухою. Готовий корж розріжте на дві частини вздовж. З однієї частини виріжте коло. Решту коржа наріжте невеликими кубиками.

У глибоку миску постеліть харчову плівку так, щоб краї її звисали. Сметану змішайте з цукровою пудрою. Кілька столових ложок сметанного крему відкладіть. Дві столові ложки крему викладіть на дно форми. Додайте кубики коржа, подрібнені волоські горіхи та вишню без кісточок. Таким чином, чергуючи кубики коржа, крем, горіхи та вишню викладіть весь торт.

Шоколадний бісквітний торт зі сметанним кремом
Шоколадний бісквітний торт зі сметанним кремом

Верх миски з тортом накрийте круглим коржем. Краї харчової плівки підніміть і накрийте торт. Відправте його в холод на 5-6 годин, а краще на ніч. Коли торт добре просочиться, дістаньте його з холоду і переверніть на блюдо. Змастіть торт з усіх боків відкладеним сметанним кремом. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці та полийте торт. Волоські горіхи подрібніть і викладіть внизу торта по колу.

Торт готовий!

Популярне

Схожі статті

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.

Віктор Павлік 1 рік тому пережив операцію на серці: як почувається 59-річний артист поряд з молодою дружиною

У свої 59 років Віктор Павлік неначе знову на світ народився. Артист почувається значно краще, аніж раніше, й сподівається, що у такому стані пробуде ще багато-багато років.

Сестричці вже більш як 1 рік, а старші брати щойно познайомилися: сини Олександра Усика приїхали до Києва

Олександр Усик із дружиною Катериною мають чотирьох дітей. Двоє синів подружжя довгий час мешкали за кордоном, тож познайомилися з молодшою сестричкою лише зараз, коли їй минув рік і 3 місяці.

Торт “Ідеал” – подобається усім без винятку, і особливо мені: готується швидко. Головний на святковому столі

Хочеш зробити щось гарно, зроби це сам. Це стосується і кулінарії. Якщо хочеться якогось смачненького десерту, найліпший варіант приготувати це самостійно. Цей тортик стане одним з ваших фаворитів.

Пиріжки з капустою “Монастирські”. Нереально смачні: тісто без яєць та молочки на 2 стакана борошна

Навіть свекруха, яка завжди любить повчати, скуштувавши ці пиріжки з капустою, буде приємно вражена вашим кулінарним талантом. Тож хутчіш опануйте рецепт, щоб здивувати рідню.