facebook

Коли немає часу й сил возитися з тістом: беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку. Рецепт смачного пирога

Дізнайтеся, як приготувати пиріг із тонкого лаваша, курячого філе і заливки на молоці, що чудово поєднає всі компоненти та створить неймовірний смак.

Розповідаємо, як спекти смачний пиріг без замішування тіста та з нескладних продуктів. Цю страву можна подавати як повноцінний обід або як перекус. Спробуйте!

Нам знадобиться

  • Лаваш – 2 листи розміром 26 на 26 см
  • Вершкове масло – 30 г
  • Роз’ємна форма розміром 22 см

Для начинки

  • Куряче м’ясо – 300 г
  • Шампіньйони – 300 г
  • Цибуля – 30 г
  • Твердий сир – 100 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль – до смаку
  • Чорний перець мелений – до смаку

Для заливки

  • Молоко – 200 г
  • Пшеничне борошно – 130 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
  • Мускатний горіх – 0,25 ч. ложки
Беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку
Беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку

Приготування

Куряче філе промити, просушити паперовими рушниками та нарізати середніми кубиками. Нарізати цибулю дрібними кубиками, а шампіньйони – невеликими кусочками. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити цибулю до золотистості. Твердий сир натерти на грубій тертці. На окремій сковороді смажити підготовлені гриби приблизно 10-15 хвилин.

Листи лаваша змастити м’яким вершковим маслом з обох боків. Викласти листи у роз’ємну форму, як на фото. Обсмажити шматочки курячого філе на рослинній олії протягом 1-2 хвилин.

У глибокій мисці поєднати смажену цибулю, гриби та курятину. Приправити сіллю, перцем чорним меленим і додати часник, пропущений через прес. Ретельно перемішати всі компоненти та залишити охолоджуватися.

Для приготування заливки в посудину розбити яйця, додати борошно з розпушувачем, мускатний горіх і сіль. Поступово вливати молоко та перемішувати інгредієнти вінчиком.

До охолодженої начинки додати половину підготовленого сиру, знову перемішати та перекласти начинку в роз’ємну форму. Полити заливкою і посипати залишеним сиром. Випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.

“Ти Віталій, я – Віталій, навіщо ревнувати?!”: Оля Сумська цілується не лише з Борисюком, а й з Козловським

Схоже, Ольга Сумська не може встояти перед чоловіками, яких звати Віталіями. Має законного чоловіка Вітальку. Та їй і цього замало – весь час шукає таких же.

Сніг посеред спеки та люди в шортах біля новорічної ялинки: ці та інші кіноляпи комедії “Потяг у 31 грудня”

Комедія "Потяг у 31 грудня" настільки запала у душу глядачам, що зібрала майже 50 мільйонів гривень у прокаті. Дуже уважні глядачі все ж знайшли у веселій стрічці окремі кіноляпи.

Тканини різні, а фасон однаковісінький: Наталка Денисенко й Tayanna вбралися в ідентичні весільні сукні

Подейкують, що для жінок найгірший випадок, коли вони зустрінуться в однакових сукнях. Саме такий конфуз трапився з Tayanna та Наталкою Денисенко, які перетнулися на просторах Інстаграму.