Коли немає часу й сил возитися з тістом: беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку. Рецепт смачного пирога

Дізнайтеся, як приготувати пиріг із тонкого лаваша, курячого філе і заливки на молоці, що чудово поєднає всі компоненти та створить неймовірний смак.

Розповідаємо, як спекти смачний пиріг без замішування тіста та з нескладних продуктів. Цю страву можна подавати як повноцінний обід або як перекус. Спробуйте!

Нам знадобиться

  • Лаваш – 2 листи розміром 26 на 26 см
  • Вершкове масло – 30 г
  • Роз’ємна форма розміром 22 см

Для начинки

  • Куряче м’ясо – 300 г
  • Шампіньйони – 300 г
  • Цибуля – 30 г
  • Твердий сир – 100 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Сіль – до смаку
  • Чорний перець мелений – до смаку

Для заливки

  • Молоко – 200 г
  • Пшеничне борошно – 130 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
  • Мускатний горіх – 0,25 ч. ложки
Беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку
Беру тонкий лаваш і готую соковиту начинку

Приготування

Куряче філе промити, просушити паперовими рушниками та нарізати середніми кубиками. Нарізати цибулю дрібними кубиками, а шампіньйони – невеликими кусочками. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити цибулю до золотистості. Твердий сир натерти на грубій тертці. На окремій сковороді смажити підготовлені гриби приблизно 10-15 хвилин.

Листи лаваша змастити м’яким вершковим маслом з обох боків. Викласти листи у роз’ємну форму, як на фото. Обсмажити шматочки курячого філе на рослинній олії протягом 1-2 хвилин.

У глибокій мисці поєднати смажену цибулю, гриби та курятину. Приправити сіллю, перцем чорним меленим і додати часник, пропущений через прес. Ретельно перемішати всі компоненти та залишити охолоджуватися.

Для приготування заливки в посудину розбити яйця, додати борошно з розпушувачем, мускатний горіх і сіль. Поступово вливати молоко та перемішувати інгредієнти вінчиком.

До охолодженої начинки додати половину підготовленого сиру, знову перемішати та перекласти начинку в роз’ємну форму. Полити заливкою і посипати залишеним сиром. Випікати при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.