Мʼяке всередині і хрумке ззовні, а на аромат весь підʼїзд збігся: спекла морквяне печиво і закохалася у смак

Інколи магазинні солодощі набридають та хочеться чогось нового, смачного та унікального. Морквяне печиво в домашніх умовах - це саме те, що потрібно для затишного чаювання.

Морквяне печиво – це ідеальне поєднання користі та смаку. Воно не тільки надзвичайно ароматне, завдяки моркві та спеціям, але й дуже поживне. Морква додає печиву не тільки ніжний смак, але й робить його багатим на вітаміни та корисні речовини. Сьогодні ми поділимося з вами простим, але дуже смачним рецептом морквяного печива, яке обов’язково сподобається вам та вашим близьким.

Морквяне печиво з родзинками
Морквяне печиво з родзинками

Інгредієнти:

  • Морква – 250 гр
  • Цукор – 100 гр
  • Олія рослинна – 80 мл
  • Розпушувач – 10 гр
  • Сіль – 0,5 ч. ложки
  • Кориця – 1 ч. ложка
  • Борошно – 280 гр
  • Родзинки – 50-80 гр

Приготування:

Очистіть моркву та натріть її на дрібній тертці. Це дозволить виділити максимум соку і зробити тісто більш ніжним. Промийте родзинки в теплій воді та просушіть їх паперовим рушником. Якщо родзинки дуже тверді, їх можна замочити у гарячій воді на кілька хвилин, а потім знову просушити.

В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, сіль та корицю. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілились.

Просте у приготуванні та хрумке морквяне печиво
Просте у приготуванні та хрумке морквяне печиво

В іншій великій мисці змішайте натерту моркву, цукор та рослинну олію. Добре перемішайте, щоб цукор частково розчинився в суміші.

Поступово додавайте сухі інгредієнти до морквяної суміші, постійно помішуючи. Важливо додавати борошняну суміш невеликими порціями, щоб уникнути утворення грудочок. Коли все борошно буде додане, вмішайте в тісто родзинки. Тісто повинне вийти м’яким і злегка липким.

За допомогою ложки або рук формуйте невеликі кульки з тіста і викладайте їх на деко, застелене пергаментом. Злегка приплюсніть кульки, щоб надати їм форму печива.

Рецепт ароматного морквяного печива
Рецепт ароматного морквяного печива

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору. Готовність можна перевірити, проткнувши печиво зубочисткою: якщо вона виходить чистою, печиво готове.

Зберігайте печиво в герметичному контейнері при кімнатній температурі. Воно залишиться свіжим протягом 3-4 днів. Якщо ви хочете зберегти печиво довше, його можна заморозити на кілька тижнів. Для цього просто запакуйте печиво у фольгу або поліетиленовий пакет і помістіть у морозильну камеру.

Подавайте морквяне печиво до чаю, кави або як самостійний десерт. Воно чудово поєднується з молоком або йогуртом. Також це печиво можна використовувати як здоровий перекус для дітей.

Популярне

Схожі статті

Взимку ця консервація вас виручить не раз: закриваю кабачки, що схожі на м’ясо, бо мариную їх як шашлики

У цій статті ми поділимося унікальним рецептом маринованих кабачків, які смаком нагадують м'ясо, завдяки спеціальному маринаду, схожому на той, що використовують для шашликів.

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.