facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Рецепт розповіла бабуся, тепер не можу відірватися. Та й уся сім’я підсіла: булочки з яблуками та родзинками

Смачну випічку люблять усі, особливо коли рецепт привезений із затишного села. Сьогодні ми підготували простий варіант приготування ароматних і ніжних здобних булочок із яблуками та родзинками.

Для приготування булочок знадобиться:

  • Молоко – 200 мілілітрів
  • Дріжджі – 20 грамів
  • Цукор – 5 столових ложок
  • Масло вершкове – 60 грамів
  • Ванільний цукор – 5 грамів
  • Борошно пшеничне – 400-450 грамів
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Сіль – 1/2 чайної ложки
  • Яблуко – 3-4 штуки
  • Родзинки – 100 грамів

Для початку в глибокій мисці розведіть пресовані дріжджі в теплому молоці з розтопленим маслом. Додайте цукор, сіль, яйце і просіяне борошно, замішуючи тісто руками або за допомогою міксера до отримання еластичної маси, яка не липне до рук. Покрийте тісто харчовою плівкою і залиште в теплому місці на 1,5 години, щоб воно збільшилося в об’ємі.

Далі вимийте, очистіть і дрібно наріжте яблука. Поставте їх у суху пательню і тушкуйте до м’якості та випаровування соку. За потреби додайте трохи цукру. Додайте в сковорідку вимиті родзинки та перемішайте. Начинка для булочок готова.

Булочки з яблуками і родзинками
Булочки з яблуками і родзинками

Розділіть тісто, що підійшло, на рівні частини і скачайте з них кульки вагою приблизно 60-70 грамів. Розкачайте одну кульку в пласт, зробіть поздовжні надрізи з нижнього боку до середини пласта і переплетіть навскіс надрізані смуги. На середину верхньої частини пласта викладіть начинку, накрийте тістом і притисніть краї пальцями.

Загорніть закриту тістом начинку в переплетені смужки і перекладіть булочки на деко, застелене пекарським папером або антипригарним килимком. Накрийте чистим рушником або харчовою плівкою і дайте відстоятися 20-25 хвилин. Випікайте булочки в розігрітій до 175-180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.

Булочки готові!

Популярне

Схожі статті

76-річна Алла Пугачова в сміливому міні вийшла на танцпол і зачарувала виглядом: Галкін показав свіжі фото

Нещодавно легендарна співачка Алла Пугачова відсвяткувала 76-річчя. Її чоловік, Максим Галкін, показав фото з урочистості, і артистка одразу зачарувала Мережу своїм молодим виглядом.

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.