facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Готую кабачкові рулетики, додаючи ще 1 інгредієнт: гості зметають з тарілки гарячу закуску у першу чергу

Гарячі закуски наші господині практикують рідко, а дарма. Якщо трішки змінити подачу, то смажені кабачки з помідорами та часником, заграють абсолютно новими фарбами.

Вам знадобиться:

  • 400 г кабачків;
  • 50 г борошна;
  • 2 ст.лож. олії.

Для начинки:

  • 3 помідори.

Для прикраси:

  • 5 г петрушки.

Для соусу:

  • 10 г гілочок петрушки;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,1 ч.лож. солі;
  • 2 зубці часнику.
Кабакові рулетики з помідором

Для гарячої закуски обирайте кабачки середнього розміру. Бажано, щоб вони були молоденькими й не мали великого насіння. Замість кабачків можете використати цукіні.

Кабачки вимийте й обсушіть. Обріжте кінчики з обох боків. Наріжте овочі вздовж тонкими слайсами. Якщо шкуринка тонка, можете її залишити. Якщо товстенька, краще зняти, бо буде важко згорнути слайси рулетом.

Кабакові рулетики з помідором

Викладіть нарізані кабачки в миску, присоліть і залиште на 10 хвилин. За цей час має виділитися зайва рідина. Помідори обирайте середні. Краще, щоб вони були довгуваті, сливоподібні. Наріжте їх вздовж за кількістю пластин кабачка.

Для соусу можете додати до петрушки будь-яку іншу зелень, яка вам подобається. Якщо головка часнику велика, то достатньо буде й одного зубця. Майонез краще робити самостійно. Це зовсім не складно.

Кабакові рулетики з помідором

На крайній випадок, візьміть магазинний соус. Можете замінити майонез сметаною. Тоді смак готової страви вийде ніжнішим. Або візьміть майонез та сметану у рівних кількостях.

Часник обчистьте від шкуринки й пропустіть крізь прес. Петрушку вимийте, дайте просохнути й подрібніть якомога дрібніше. В піалі з’єднайте майонез, часник, петрушку, сіль та перець. Перемішайте.

Кабакові рулетики з помідором

З кабачків злийте рідину, яка виділилася. Обваляйте шматочки в борошні з обох боків. У пательні розігрійте олію. Обсмажте їх з обох боків до появи золотавої скоринки. Готові напівфабрикати викладіть на паперовий рушник, щоб всотався зайвий жир.

Зверху на кожен шматочок кабачка викладіть по часточці помідора. Скрутіть рулетиком. Поставте сторчма на тарілку, прикрасьте петрушкою та відразу подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.