Швидкі пиріжки з тіста без дріжджів й розпушувача готую щонеділі: з’їдаємо так, що й крихти не залишається

Тісто для пиріжків зазвичай вимагає часу та зусиль для підготовки, особливо якщо використовувати дріжджі. Щоб скоротити час приготування і не втратити смаку, подивіться рецепт швидких пиріжків.

Пиріжки – це улюблена страва багатьох сімей, яка чудово підходить для сніданку, обіду чи вечері. Їх можна готувати з різноманітними начинками: солодкими або солоними, м’ясними, овочевими чи фруктовими.

Рецепт, який ми пропонуємо, дозволяє значно зекономити час на кухні, не жертвуючи якістю кінцевого результату. Пиріжки виходять ніжними, з хрусткою скоринкою і ароматною начинкою. Відсутність дріжджів і розпушувача робить процес приготування ще простішим і доступнішим, навіть для початківців у кулінарії.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Борошно 160 г
  • Сіль дрібного помелу чверть чайної ложки
  • Цукор чверть чайної ложки
  • Олія соняшникова 1 столова ложка
  • Окріп

Для начинки:

  • Вишня свіжа без кісточок 400 г
  • Цукор 80 г
  • Крохмаль кукурудзяний 25 г
  • Вода 60 мл

Приготування

Пиріжки з тіста без дріжджів й розпушувача

Почніть приготування з начинки, тому що вона повинна бути охолодженою на момент утворення пиріжків.

Поставте на плиту з помірним вогнем сотейник. Покладіть туди вишню та засипте її цукром. Помішуйте до повного розчинення цукру, а тоді влийте попередньо залитий холодною водою крохмаль. Далі все разом варіть до загущення, постійно помішуючи. Після того перекладіть начинку з сотейника в інший посуд для швидкого охолодження.

Тепер настала черга приготувати тісто. Для цього у миску з просіяним борошном всипте сіль й цукор. Перемішайте складники та залийте їх окропом. Знову все ретельно перемішайте й, додавши олію, замісіть тісто. Сформуйте з нього кульку та залиште під плівкою на 15 хвилин для відпочинку.

Після того, як час сплине, розділіть тісто на 8 рівних часточок, кожну з яких розкачайте у тонкий невеликий прямокутник.

Далі викладайте на коржики начинку та зліплюйте краї, формуючи прямокутні пиріжки.

У розігрітій олії смажте їх по 2 хвилини з кожного боку.

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.