facebook

Всього три інгредієнта! Рецепт смачного і бюджетного домашнього морозива з молока: без вершків і згущенки

Смачне, прохолодне та освіжаюче морозиво можна приготувати в домашніх умовах без зайвого клопоту. До вашої уваги вдалий бюджетний рецепт літнього десерту.

Морозиво – найпопулярніший десерт кожного літа. Його полюбляють і дорослі і діти. Морозиво буває різним: ванільним, шоколадним, плодово-ягідним, з глазур’ю і наповнювачами.

В магазині дійсно величезний вибір морозива на будь-який смак. Та магазинне морозиво вже давно перестало бути бюджетним. Крім того, склад такого морозива часто некорисний і містить у собі багато добавок.

Пропонуємо до вашої уваги смачний рецепт домашнього морозива з доступних інгредієнтів. Морозиво за цим рецептом виходить м’яким, ніжним, без кристаликів льоду і з ідеальним балансом солодкості.

Необхідні інгредієнти:

  • молоко – 900 мл;
  • яйця – 6 шт;
  • цукор – 250 г;
  • ваніль – дрібка.

Спосіб приготування:

Молоко наливаємо у сотейник і підігріваємо до теплого стану. Розділяємо яйця на білки та жовтки.

До жовтків додаємо столову ложку цукру, ваніль і розтираємо вінчиком. Вливаємо до жовтків 100 мл теплого молока з сотейника і розмішуємо вінчиком. Далі тонкою цівкою вводимо масу з жовтків у молоко. При цьому молоко потрібно активно мішати вінчиком.

Ставимо отриману масу на дуже маленький вогонь і прогріваємо до легкого загустіння. При цьому весь час суміш збиваємо вінчиком, а масу не кип’ятимо, а доводимо до дуже гарячого стану.

Виливаємо молочно-яєчну суміш у миску і повністю охолоджуємо.

Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків
Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків

До яєчних білків додаємо цукор і збиваємо їх міксером до утворення густих піків. Вводимо збиті білки у яєчно-молочну суміш і збиваємо все міксером до однорідності.

Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків
Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків

Переливаємо отриману масу у ємність для заморозки і ставимо у морозилку на 3-4 години.

Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків
Рецепт смачного домашнього морозива за 5 копійок без вершків

Готове морозиво розкладаємо по креманках. Щоб це було зробити простіше, вмочаємо ложку у гарячу воду.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.