facebook

Це найкращий салат з буряка, який я готувала: з’їдається за 1 хвилину. Свіжий, легкий і без майонезу

Салат з буряка за цим рецептом виходить настільки незвичайним і яскравим, що гідний бути на вашому святковому столі. Страва виходить легкою, соковитою і дуже смачною.

Буряк – смачний і корисний коренеплід, який має бути в раціоні кожної людини. Буряк добре впливає на кровоносну систему, на роботу шлунково-кишкового тракту, а також запобігає передчасному старінню.

З буряка роблять різноманітні страви, та найчастіше його використовують для салатів.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і незвичайний салат з буряка, який вам точно сподобається.

Необхідні інгредієнти:

  • пекінська капуста – 200 г;
  • буряк – 250 г;
  • оливки – 60 г;
  • зелений горошок – 60 г;
  • червона цибуля – 60 г;
  • лимонний сік – 2 ст.л;
  • олія – 3 ст.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сушений базилік – 0,5 ч.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Буряк потрібно завчасно відварити або запекти до готовності та охолодити.

З запеченим буряком салат вийде смачнішим, ніж з вареним, адже запечений коренеплід має більш яскравий смак.

Пекінську капусту нарізаємо тонкою соломкою і перекладаємо у салатник. Туди ж додаємо зелений горошок, а також нарізану тонкими півкільцями червону цибулю.

Рецепт святкового салату з буряка без майонезу
Рецепт святкового салату з буряка без майонезу

Оливки можна нарізати кружочками, порізати навпіл, або навіть додати цілими у салат.

Буряк нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до салату.

Рецепт святкового салату з буряка без майонезу
Рецепт святкового салату з буряка без майонезу

Приготуємо заправку. До лимонного соку додаємо сіль, цукор, сухий базилік, олію і чорний мелений перець. Все ретельно перемішуємо і додаємо у салат.

Готовий салат відразу подаємо до столу. Також йому можна дати настоятися в холодильнику годину і він буде ще смачнішим.

Салат виходить свіжим, легким  пікантним. Пікантності страви надають оливки і хрумка цибуля. Такий салат можна подавати як доповнення до м’ясних страв, різних гарнірів, або просто на святковий стіл.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.

Світові зірки “made in Ukraine”: Лободу слухають у Європі, Потап співає в США, а Сердючку люблять всюди

Дехто з українських артистів вже настільки пустив корені за кордоном, що вже важко уявити їх повернення на українську сцену. Втім, є й такі, хто завоював прихильність слухачів і тут, і там.