facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Нічого смачніше я не їла, з того, що можна приготувати на швидкоруч: легкий лимонний торт готую дуже просто

Простий у приготуванні, але вишуканий на смак лимонний торт – ідеальне рішення для тих, хто хоче порадувати себе та близьких чимось особливим без зайвих турбот.

Торт, який ми пропонуємо, вражає своєю ніжною текстурою, соковитістю та неперевершеним ароматом лимона.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Лимонний сік 40 г
  • Цедра лимона 1 чайна ложка
  • Олія 30 мл
  • Перемішати до однорідності.
  • Білки яєчні 4 штуки
  • Цукор 120 г
  • Жовтки яєчні 4 штуки
  • Борошно 120 г
  • Розпушувач для тіста 4 г

Для лимонного прошарку (курду):

  • Яйця 3 штуки
  • Лимонний сік 135 мл
  • Цедра лимона 1-2 чайні ложки
  • Цукор 190 г
  • Кукурудзяний крохмаль 10 г

Для крему:

  • Вершки 33-36% 400 г.
  • Цукрова пудра 80 г
  • Свіжий сир (маскарпоне) 200 г.
  • Ванілін на кінчику ножа
  • Для просочення:
  • Вода питна 100 г
  • Цукор 60 г
  • Лимонний сік 1 столова ложка

Приготування

Смачний вологий та ароматний лимонний торт

Підготуйте заздалегідь духовку, розігрівши її до температури 160°, а також форму для запікання діаметром 22 см застеліть промасленим пергаментом, а борти змастіть вершковим маслом.

Для приготування тіста спочатку збийте міксером білки у піну з цукром до м’яких піків, а потім додайте жовтки, лимонний сік, цедру та олію. Не припиняючи роботу міксером, додавайте просіяне разом з розпушувачем борошно й замішуйте однорідне тісто.

Перелийте його у форму та випікайте протягом 35 хвилин.

У цей час приготуйте прошарок. Для цього у сотейнику збийте яйця з цукром та лимонним соком й цедрою. Поставте на вогонь та починайте, помішуючи, варити, поступово додаючи крохмаль. Зніміть з плити після загущування.

Приготуйте також крем, ретельно збивши у пухку масу вершки з маскарпоне, цукровою пудрою та ваніліном.

Готовий бісквіт наріжте на 3 рівні коржі. Кожен спочатку змащуйте рідиною з води, цукру та лимонного соку,  а потім по окружності за допомогою кулінарного кулька наносьте смужку крему. В середину викладайте курд, а тоді розрівнюйте. Лише останній корж просто покрийте кремом так само як і боки всього торта.

Потримайте виріб у холодильнику 6 годин, а потім прикрасьте рештою курду та крему.

Популярне

Схожі статті

Актори “Кварталу 95” розчулили батька Кузьми Скрябіна – відмітився навіть Віктор Павлік (Відео)

Ірина Гатун із Кварталу 95 перетнулася з батьком Кузьми Скрябіна просто на пероні біля потяга й привітала Віктора Кузьмича з 83-річчям. Зробила це не сама, а разом з усіма колегами.

Колишня наречена Кличка повідомила про поповнення та показала, кого виховуватиме, бо доньку забрав боксер

Колишня наречена Володимира Кличка Гайден Панеттьєрі повідомила про поповнення в родині. При цьому, жінка останні 8 років живе не зі своєю рідною донькою.

Все, що відомо про дружину Ігоря Кондратюка: біографія, фото, факти – ви цього точно не знали

Ігор Кондратюк вже близько 30 років у шлюбі. Втім, про його дружину мало хто знає взагалі хоч щось – хто вона, чим займається, як і коли познайомилася з телеведучим.

Катерина Осадча ошелешила подробицями роботи моделлю в 14 років: “Мені хотіли зробити пластичну операцію

Катерина Осадча останні 20 років працює на телебаченні, та ще в юності вона була відомою моделлю. Так, свій перший серйозний контракт Катя підписала у 14 років. Тоді вона поїхала працювати у Японію.

Вечеря не для поцілунків: 34-річна Надія Дорофєєва прямо на ніч наїлась оселедця з цибулею і солоних огірків

Надя Дорофєєва зачаровує не тільки своїм голосом, а й фігурою. Тим не менш, смачно поїсти співачка ніколи не відмовиться. Нещодавно артистка показала не саму романтичну, але ну дуже смачну вечерю.

“Слухати, як він співає про якусь Віру”: Альбіна Джанабаєва вперше зізналася у проблемах в шлюбі з Меладзе

Альбіна Джанабаєва вперше розповіла про плюси та мінуси бути дружиною Валерія Меладзе. Співачка зізналася, що їй сумно від того, що в своїх піснях Меладзе згадує іншу жінку.