Кабачкові оладки з вівсянкою на сніданок чекають чоловік і діти: не встигаю смажити, як змітаються зі столу

Кабачкові оладки, напевно, готувала кожна господиня. А якщо додати в тісто ще й вівсяні пластівці, то взагалі виходить ідеальний сніданок. Готуйте якомога більше, щоб усім охочим вистачило.

Вам знадобиться:

  • 900 г кабачків;
  • 6 ст.лож. вівсяних пластівців;
  • 4 яйця;
  • 100 г кисломолочного сиру;
  • 4 ст.лож. борошна;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 3 гілочки кропу;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю.
Кабачкові оладки з вівсянкою на сніданок

З такої кількості продуктів кабачкових оладок має вистачити на всю родину. Кабачки промийте, обчистьте, натріть на великій тертушці. Викладіть у сито й легенько присоліть. Залиште на кільки хвилин, щоб виділилася рідина.

Кабачкові оладки з вівсянкою на сніданок

У мисочку розбийте яйця, викладіть кисломолочний сир та вівсяні пластівці. Бажано брати не швидкого приготування й не дуже великого помелу. Якщо занадто великі, подрібніть у блендері.

Кріп промийте, просушіть, дрібненько поріжте й додайте до загальної маси. Усе ретельно перемішайте. За бажанням, можете скористатися зануреним блендером, але можна обійтися й вручну.

Кабачкові оладки з вівсянкою на сніданок

Кабачки відтисніть від рідини, перекладіть до яєчної маси. Туди ж всипте просіяне борошно. Поперчіть. Солити, можливо, не потрібно, адже кабачки вже підсолені. А от додати трішки цукру не завадить, але це теж не обов’язково. Вимішайте тісто до однорідності.

Кабачкові оладки з вівсянкою на сніданок

Пательню поставте на плиту. Налийте олію. Коли розігріється, викладіть оладки. Підсмажте на великому вогні допоки зарум’яняться. Переверніть і смажте, прикрутивши вогонь до мінімуму, під кришкою до повної готовності.

Наступну партію смажте за цією ж схемою – спочатку на сильному вогні, потім на слабкому. Подавайте до столу у гарячому вигляді зі сметаною. Такий сніданок мають вподобати всі члени родини – й дорослі, й малі.

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!