facebook

Замість торта на святковий стіл готую сирну ватрушку: виходить настільки смачно, що всі просять добавку

Ця угорська ватрушка з листкового тіста припаде до вподоби всім любителям солодощів. Страва виходить не згірш тортика й гідна з'явитися навіть на святковому столі.

Вам знадобиться:

  • 250 г борошна;
  • 120 г вершкового масла;
  • 80 г цукру;
  • 0,25 г солі.

Для начинки:

  • 450 г кисломолочного сиру;
  • 80 г цукру;
  • 3 яйця;
  • 0,25 ч.лож. ваніліну.

Для заливки:

  • 250 г згущеного молока;
  • 2 ст.лож. сметани.

Для прикраси:

  • 50 г гіркого шоколаду;
  • 1 ст.лож. вершків.
Угорська ватрушка з сиром та шоколадом

Угорську ватрушку з сиром випікатимемо у духовці. Дістаньте з холодильника вершкове масло. Воно обов’язково має бути охолодженим. Наріжте на кубики. Перекладіть у чашу блендера. Всипте просіяне борошно, цукор та сіль.

Угорська ватрушка з сиром та шоколадом

Збийте, щоб вийшли крихти. Можете перетерти руками, але це буде набагато довше. Отриману крихту поставте до холодильника, допоки готуватимете начинку.

У чашу блендера закладіть сир, цукор, яйця, ванілін. Збийте до однорідної маси. Має вийти текуча консистенція. Форму для запікання змастіть вершковим маслом і легенько присипте борошном.

Угорська ватрушка з сиром та шоколадом

Викладіть одну чверть крихти. Далі – третину сирної начинки. Знову чверть крихти та третину сиру. Продовжуйте за цією ж схемою. Зверху має бути крихта. Поставте до духовки, розігрітої до 200 градусів. Випікайте близько 40 хвилин.

Угорська ватрушка з сиром та шоколадом

Згущене молоко з’єднайте зі сметаною. Беріть сметану якомога жирнішу, щоб маса вийшла густою. Ватрушка спочатку підійметься, потім верхівка осяде. Примніть її руками, щоб вирівняти.

Залийте пиріг солодкою заливкою. Прикрасьте шоколадом, який розтопіть у мікрохвильовій печі, додавши ложку вершків. Зробіть візерунки за допомогою кондитерського мішечка.

Популярне

Схожі статті

Такий смачний оселедець можна їсти навіть без хліба: кладу рибу в цей пряний маринад і забуваю на 3 дні

Засолений оселедець в домашніх умовах виходить в рази смачнішим магазинного. Спробуйте один раз засолити рибку вдома і ви більше ніколи не купуватимете оселедець в магазині.

Перше весілля було 16 років тому, друге – 1 місяць тому: порівняння суконь Ані Лорак на святі тоді та зараз

46-річна співачка Ані Лорак нещодавно відгуляла весілля зі своїм коханим іспанцем на Мальдівах. Її весільна сукня дуже відрізняється від тієї, в якій артистка вперше виходила заміж за турка Мурата.

Збийте картоплю з яйцем! Давно забутий рецепт з 90-х: так пиріжки готувала ще моя бабуся – смачніше біляшів

Смажені пиріжки з м'ясом за цим рецептом виходять настільки смачними, що їх за раз можна з'їсти 10 штук. Весь секрет у нереально смачному тісті на основі картоплі.

Перевірте, чи правильно ви готуєте “Оселедець під шубою”: інгредієнти можуть бути ті ж, а смак зовсім інший

Всім нам добре відомий салат "Оселедець під шубою" можна приготувати так, що звична страва заграє новими відтінками смаків. Весь секрет полягає у застосуванні 1 інгредієнта.

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.