facebook

Коли готую картоплю по-французьки, аромат розходиться по будинку: мої наминають, а сусіди ковтають слинки

Картопля по-французьки готується зі звичайних продуктів. З додаванням фаршу та сиру виходить два в одному – і м'ясо, й гарнір. Кращої вечері годі й бажати.

Вам знадобиться:

  • 800 г картоплі;
  • 400 г м’ясного фаршу;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного перцю.

Для заливки:

  • 100 мл молока;
  • 100 г сметани;
  • 0,5 ч.лож. карі;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного перцю.
Картопля по-французьки з фаршем та сиром

Картопля по-французьки готується з будь-якого фаршу – свинячого, яловичого, курячого, індичого чи їхньої суміші. Твердий сир натріть на тертушці. Картоплю позбавте від шкуринки й наріжте тонкими кружальцями. Чим тонше буде нарізка, тим смачнішою вийде страва.

Картопля по-французьки з фаршем та сиром

Форму для запікання розміром 18х24 см змастіть олією. Картопляні шматочки викладіть нахлистом. Присоліть і трішки поперчіть. Далі має йти шар фаршу. Солити й перчити м’ясо немає потреби, оскільки все це вже є у заливці та в сирі. Притрусіть зверху натертим сиром.

Картопля по-французьки з фаршем та сиром

Приготуйте заливку. Змішайте молоко, сметану, карі, соль і чорний мелений перець. За бажанням, можете додати будь-які інші улюблені спеції, наприклад, паприку чи італійські трави. Можете скористатися готовими сумішами для картоплі чи для м’яса. Хто полюбляє часник, додайте сушений чи свіжий зубчик, пропустивши крізь прес.

Картопля по-французьки з фаршем та сиром

Залийте отриману суміш у форму. Духовка на цей момент уже має бути розігріта до 180 градусів. Випікати треба орієнтовно 40 хвилин. Усе залежить від особливостей вашої духової шафи.

Якщо помітите, що верх достатньо підрум’янився, а низ ще не готовий, накрийте форму зверху фольгою. Але робіть так, щоб вона не торкалася сиру. Бо може прилипнути й зіпсувати всю красу. Якщо ніж легко входить у картоплю по-французьки до самого низу, значить, страва готова.

Популярне

Схожі статті

12 років коми доньки, а що із сином? 51-річна Юлія Висоцька не звинувачує 87-річного Андрія Кончаловськог

Свого часу ситуація в родині Юлії Висоцької та Андрія Кончаловського мала неабиякий розголос. Донька так і не приходить до тями, а що щодо їх сина? Чим займається і як живе він?

Продюсер від нього відмовився зі скандалом, а білети на концерти не продаються: як Олег Винник живе в Європі

Олег Винник виїхав з України понад 3 роки тому. Та кар'єра за кордоном у нього не клеїться: продюсер покинув артистка, а на його концерти ніхто не хоче ходити.

Дзідзьо показав архівне відео 1996 року: миловидний хлопчина, так і не скажеш, що стане “неформальним”

Український співак Дзідзьо показав архівне відео 1996 року, на якому він милий світловолосий хлопчина, якого тоді було важко уявити в образі ексцентричного артиста з накладною бородою.

Настя Каменських натякнула, що в стосунках з Потапом не все гладко: “Не бореться за тебе, чи варто?”

Стосунки Насті Каменських та Потапа не дають спокою аудиторії вже не перший рік. До кінця не зрозуміло, що між ними відбувається. Вони наче й разом, але обидва дають натяки, що все не так просто.

Несе в собі тернопільські гени і має 1,8 м зросту: як зараз виглядає 16-річний син Сергій Притули Діма

16-річний син Сергія Притули від першого шлюбу, Дмитро, майже як дві краплі води схожий на свого зіркового батька. Юнак не тільки наздогнав тата за зростом, а й має великі перспективи на майбутнє.

Каштанове каре, рожеве піксі та кислотно-зелений боб: 39-річна Оля Цибульська влаштувала експеримент

Оля Цибульська не перестає дивувати шанувальників різноманітністю образів. Співачка показалася в абсолютно різних зачісках, відтінках та кольорах волосся. А мову завела про інше.