facebook

Для гостей-м’ясоїдів готую салат “Фаворит”: від такого наїдку навіть вегани перебувають просто у захваті

Такий салат посяде на святковому столі почесне місце. Кількість інгредієнтів у "Фавориті" можна пропорційно зменшувати залежно від кількості гостей. Смак просто неперевершений.

Вам знадобиться:

  • 250 г шинки;
  • 250 г свинячого язика;
  • 250 г курячого філе;
  • 250 г маринованих шампіньйонів;
  • 250 г огірків;
  • 1 цибулина;
  • 3 гілочки петрушки;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 2 ст.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Салат “Фаворит” хороший тим, що, за бажанням, можна внести корективи в рецепт. Наприклад, замінити свинячий язик яловичим. Замість шинки застосувати копчений карбонад, шийку чи окіст. А мариновані гриби замістити свіжими, підсмаженими.

Цибулину почистьте й наріжте півкільцями. Викладіть у піалу. Залийте окропом. Влийте оцет і всипте цукор. Залиште, щоб замаринувалася на 10 хвилин. Після цього маринад злийте.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Шинку позбавте плівки й наріжте соломкою. Язик завчасно проваріть у підсоленій воді. На це піде 1,5-2 години. Коли витягнете з окропу, відразу ж залийте холодною водою. Так буде легше почистити шкуринку. Наріжте прохололий язик брусочками.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Куряче філе теж потрібно проварити до готовності. Воду підсоліть і після закипання витримайте 20-25 хвилин на слабкому вогні. Витягніть м’ясо, щоб трішки підсохло. Коли прохолоне, наріжте соломкою.

Шампіньйони дістаньте з маринаду й наріжте на пластини чи на четвертинки. Огірок краще позбавити шкуринки, а вже потім нарізати соломкою. Так текстура вийде м’якішою.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Петрушку вимийте, просушіть і дрібненько поріжте. Можете замінити її на будь-яку іншу зелень – кріп, базилік, кінзу. З’єднайте всі інгредієнти у салатниці. Заправте майонезом і перемішайте.

Солити й перчити не обов’язково, але орієнтуйтеся на власний смак. Поставте страву на 30 хвилин у холодильник. Викладіть салат гіркою, прикрасьте гілочками зелені чи зеленим горошком і подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.

Окремо – це не шаурма і не крабовий салат: а разом святковий рулет, який гості уплітають першим. 15 хвилин

Це не просто крабовий салат, а з креативною подачею — у рулеті. Така страва на святковому столі зацікавить усіх гостей, і гарантовано першою зникне з вашого столу. Смакуйте з задоволенням!