facebook

Для гостей-м’ясоїдів готую салат “Фаворит”: від такого наїдку навіть вегани перебувають просто у захваті

Такий салат посяде на святковому столі почесне місце. Кількість інгредієнтів у "Фавориті" можна пропорційно зменшувати залежно від кількості гостей. Смак просто неперевершений.

Вам знадобиться:

  • 250 г шинки;
  • 250 г свинячого язика;
  • 250 г курячого філе;
  • 250 г маринованих шампіньйонів;
  • 250 г огірків;
  • 1 цибулина;
  • 3 гілочки петрушки;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 2 ст.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Салат “Фаворит” хороший тим, що, за бажанням, можна внести корективи в рецепт. Наприклад, замінити свинячий язик яловичим. Замість шинки застосувати копчений карбонад, шийку чи окіст. А мариновані гриби замістити свіжими, підсмаженими.

Цибулину почистьте й наріжте півкільцями. Викладіть у піалу. Залийте окропом. Влийте оцет і всипте цукор. Залиште, щоб замаринувалася на 10 хвилин. Після цього маринад злийте.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Шинку позбавте плівки й наріжте соломкою. Язик завчасно проваріть у підсоленій воді. На це піде 1,5-2 години. Коли витягнете з окропу, відразу ж залийте холодною водою. Так буде легше почистити шкуринку. Наріжте прохололий язик брусочками.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Куряче філе теж потрібно проварити до готовності. Воду підсоліть і після закипання витримайте 20-25 хвилин на слабкому вогні. Витягніть м’ясо, щоб трішки підсохло. Коли прохолоне, наріжте соломкою.

Шампіньйони дістаньте з маринаду й наріжте на пластини чи на четвертинки. Огірок краще позбавити шкуринки, а вже потім нарізати соломкою. Так текстура вийде м’якішою.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Петрушку вимийте, просушіть і дрібненько поріжте. Можете замінити її на будь-яку іншу зелень – кріп, базилік, кінзу. З’єднайте всі інгредієнти у салатниці. Заправте майонезом і перемішайте.

Солити й перчити не обов’язково, але орієнтуйтеся на власний смак. Поставте страву на 30 хвилин у холодильник. Викладіть салат гіркою, прикрасьте гілочками зелені чи зеленим горошком і подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?