Для гостей-м’ясоїдів готую салат “Фаворит”: від такого наїдку навіть вегани перебувають просто у захваті

Такий салат посяде на святковому столі почесне місце. Кількість інгредієнтів у "Фавориті" можна пропорційно зменшувати залежно від кількості гостей. Смак просто неперевершений.

Вам знадобиться:

  • 250 г шинки;
  • 250 г свинячого язика;
  • 250 г курячого філе;
  • 250 г маринованих шампіньйонів;
  • 250 г огірків;
  • 1 цибулина;
  • 3 гілочки петрушки;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 2 ст.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Салат “Фаворит” хороший тим, що, за бажанням, можна внести корективи в рецепт. Наприклад, замінити свинячий язик яловичим. Замість шинки застосувати копчений карбонад, шийку чи окіст. А мариновані гриби замістити свіжими, підсмаженими.

Цибулину почистьте й наріжте півкільцями. Викладіть у піалу. Залийте окропом. Влийте оцет і всипте цукор. Залиште, щоб замаринувалася на 10 хвилин. Після цього маринад злийте.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Шинку позбавте плівки й наріжте соломкою. Язик завчасно проваріть у підсоленій воді. На це піде 1,5-2 години. Коли витягнете з окропу, відразу ж залийте холодною водою. Так буде легше почистити шкуринку. Наріжте прохололий язик брусочками.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Куряче філе теж потрібно проварити до готовності. Воду підсоліть і після закипання витримайте 20-25 хвилин на слабкому вогні. Витягніть м’ясо, щоб трішки підсохло. Коли прохолоне, наріжте соломкою.

Шампіньйони дістаньте з маринаду й наріжте на пластини чи на четвертинки. Огірок краще позбавити шкуринки, а вже потім нарізати соломкою. Так текстура вийде м’якішою.

Салат Фаворит із трьох видів м’яса

Петрушку вимийте, просушіть і дрібненько поріжте. Можете замінити її на будь-яку іншу зелень – кріп, базилік, кінзу. З’єднайте всі інгредієнти у салатниці. Заправте майонезом і перемішайте.

Солити й перчити не обов’язково, але орієнтуйтеся на власний смак. Поставте страву на 30 хвилин у холодильник. Викладіть салат гіркою, прикрасьте гілочками зелені чи зеленим горошком і подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Це після слів матері про її бойфренда: Уляна Матвієнко зізналася, як ставиться до творчості Тоні Матвієнко

Відома українська співачка Тоня Матвієнко виховує доньку Уляну. Нещодавно дівчина вирішила публічно висловитись про те, як ставиться до творчості своєї мами.

Від богатиря не народити Мизиночку: дружина Олександра Усика вперше показала їхню 4-місячну доньку

Не так давно відомий український боксер і спортсмен Олександр Усик став батьком. Його дружина Катерина вперше показала зовнішність їхньої доньки.

Життя в Німеччині йде на користь, а здоров’я стає міцнішим: як виглядає Винник після дворічного лікування

Олег Винник давно переїхав з України. Нещодавно у мережі з'явились найсвіжіші фотографії знаменитості, на яких видно, як популярний артист виглядає нині.