facebook

Ця смакота на кефірі розлітається зі столу за 1 хвилину: трохи схоже на оладки, але це американські коржики

Пухкі панкейки на кефірі – це ідеальний варіант для смачного сніданку або перекусу. Вони легкі у приготуванні, а результат неодмінно сподобається вам і вашим близьким.

Немає нічого кращого, ніж почати свій день з тарілки пухких панкейків, що просто тануть у роті. Цей рецепт панкейків на кефірі є простим у приготуванні, а результат вас приємно здивує. Кефір додає їм особливої ніжності та легкості, а кожен шматочок наповнений смаком і ароматом. Давайте разом створимо цей кулінарний шедевр!

Пухкі та ароматні панкейки на кефірі
Пухкі та ароматні панкейки на кефірі

Інгредієнти:

  • 1 склянка кефіру
  • 0,5 ч.л харчової соди
  • 1 яйце
  • 2 ст.л цукру
  • 1 склянка борошна
  • 2 ст.л олії

Приготування:

Влийте кефір у велику миску і додайте харчову соду. Добре перемішайте і дайте суміші постояти кілька хвилин. Це активує соду, що зробить панкейки особливо пухкими.

У окремій мисці збийте яйце з цукром до утворення однорідної маси. Ви можете використовувати вінчик або міксер на низькій швидкості. Додайте збите яйце з цукром до суміші кефіру та соди. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти з’єдналися.

Рецепт солодких панкейків на кефірі
Рецепт солодких панкейків на кефірі

Просійте борошно і поступово додайте його до рідкої суміші, постійно помішуючи. Це допоможе уникнути утворення грудочок. Тісто має бути однорідним і гладким. Додайте до тіста 2 столові ложки олії і добре перемішайте. Це додасть панкейкам м’якість і запобіжить їх прилипання до сковороди під час смаження.

Поставте сковороду на середній вогонь і добре розігрійте. За потреби можна змастити її невеликою кількістю олії, але завдяки доданій у тісто олії, панкейки не будуть прилипати.

Наливайте порції тіста на сковороду, використовуючи столову ложку або невеликий ополоник. Смажте панкейки по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Коли на поверхні панкейків почнуть з’являтися бульбашки, це сигнал, що їх час перевертати.

Рецепт американських панкейків на кефірі
Рецепт американських панкейків на кефірі

Готові панкейки викладайте на тарілку стопкою, щоб вони довше залишались теплими. Подавайте з улюбленими топінгами: медом, сиропом, свіжими ягодами, джемом або просто зі сметаною.

Популярне

Схожі статті

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.

Видно пуп і два “кексики”: Тіна Кароль сфоткалась у дзеркалі так, що можна розгледіти дещо цікаве (ФОТО)

Українська співачка Тіна Кароль регулярно виходить в сторіс до шанувальників з новим знімком чи відео. Нещодавно артистка показала фігуру у відкритому топі і зібрала купу компліментів.