facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Ввечері готую, а зранку вже їмо. 1 кг найдешевшого сала перетворюю на шедевр. Такого завжди мало

Навіть з найдешевшого сала можна приготувати дуже смачну і пряну закуску. Рецепт до банального простий, але треба знати кілька кілька кулінарних секретів, щоб сало вийшло смачним.

Сало – український національний продукт. Щодо до цього продукту дієтологи сперечаються, називаючи його водночас шкідливим і корисним.

Варто відзначити, що у салі є велика кількість корисних речовин, вітамінів і мікроелементів. Експерти радять вживати цей продукт у кількості 50 грам у першій половині дня. А от шкідливим сало стає тільки у тому випадку, якщо його їсти у великій кількості.

Та сало не лише корисний продукт, а й смачний! Особливо, якщо його правильно засолити. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і оригінальний рецепт засолки сала у вигляді рулету.

Необхідні інгредієнти:

  • сало тонке – 1 кг;
  • сіль – 1,5 ч.л;
  • сухий кріп – 1 ч.л;
  • чорний перець – 0,5 ч.л;
  • паприка – 1,5 ч.л;
  • гострий перець за смаком;
  • часник – 4 зубчика.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно використовувати саме тонке сало на шкірці. Товсте сало просто не закрутиться у рулет.

Беремо сало і робимо надрізи хрест-навхрест, трішки недорізаючи до кінця.

Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником
Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником

Беремо невелику миску і змішуємо там всі спеції: сіль, перець, кріп, паприку та гострий перець, а також вичавлюємо туди часник і все ретельно перемішуємо. Отриманою сумішшю добре натираємо сало. Після цього сало потрібно скрутити у щільний рулет і замотати щільно у харчову плівку.

Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником
Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником

Опускаємо отриманий рулет у каструлю з водою і варимо його 1,5 години після закипання. Після цього рулет виймаємо і придавлюємо гнітом та залишаємо у такому вигляді на ніч.

На наступний день плівку з рулету знімаємо, нарізаємо його тоненькими скибочками і смакуємо.

Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником
Рецепт малосольного рулету із сала зі спеціями і часником

Готовий рулет добре тримає форму і виходить дуже смачним. Його можна класти на чорний хліб і їсти у вигляді бутерброда, подавати до борщу, або просто їсти як закуску.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Хто дарує квіти Олександрі Кучеренко? Комаров тільки-но повідомив про розлучення, а колишня вже з букетом

Не так давно відомий мандрівник Дмитро Комаров підтвердив розлучення з дружиною Олександрою Кучеренко. І вже через декілька тижнів модель публікує фото з букетом квітів. Невже зʼявився новий кавалер?

Печу оригінальне печиво “Сердечки” без формочок: показую, як надати таку форму пальцями

Печиво "Сердечки" не лише приємне на смак, але й має дуже оригінальний вигляд. Щоб його зробити, не потрібно шукати спеціальні формочки. Достатньо буде лише двох рухів пальцями.

Колишня дружина Дзідзьо в 40 років чекає первістка: показала округлий животик, а хто батько дитини не каже

Колишня дружина Дзідзьо ошелешила публіку новиною, зʼявившись у новому кліпі з округлим животиком. Схоже, Славія так вирішила повідомити, що скоро вперше стане мамою.

Він кремезний, а вона на його тлі тендітна: що відомо про стосунки Шовкопляс і Гордєєва зі “Сніданку з 1+1”

Неля Шовкопляс та Єгор Гордєєв вже багато років настільки складено взаємодіють на екрані, в ефірах шоу "Сніданок з 1+1", що у глядачів регулярно виникають питання, чи немає між ними чогось більшого?

6 українських знаменитостей, яким краще з чубчиком: Джамала, Олена Кравець, Маша Єфросиніна – а ви згодні?

Щойно жінка збирається змінити зачіску, постає питання – робити з чубчиком чи без. Якщо порівняти світлини зірок у різних іміджах, то напрошується однозначна відповідь.

Допоки борщ парує у каструлі, швиденько готую пампушки з часничком: чоловік наминає першу страву лише так

Багато хто вважає, що український борщ слід вживати виключно з пампушками. Приготувати ці борошняні вироби зовсім нескладно. Допоки м'ясце кипітиме у каструлі, вже й тісто підійде.