Готую цю смакоту, коли втомлююся після роботи. Простий рецепт із картоплі та фаршу: домашні з’їдають на ура

Просто, ситно і дуже смачно! Картопляна запіканка з капустою і фаршем – варіант ідеальної вечері. Крім того, така страва є досить бюджетною і легкою у приготуванні.

Якщо ви хочете урізноманітнити своє повсякденне меню смачною стравою з картоплі, цей рецепт для вас. Насправді, цей рецепт зовсім не новий, а навпаки – забутий старий. Так картопляну запіканку готували ще наші бабусі і називали цю страву “Харя”. Така запіканка досить проста у приготуванні і складається з доступних продуктів, а смак її неперевершений.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 1,5 кг;
  • фарш – 400 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • капуста – 150 г;
  • вершкове масло – 100 г;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо. 400 грам картоплі з загальної кількості нарізаємо тонкою соломкою. Цибулю ріжемо дрібним кубиком, а капусту шинкуємо тонкою соломкою.

У глибоку миску перекладаємо капусту, цибулю та картоплю. Туди ж відправляємо фарш. Можна взяти будь-який фарш на ваш смак: курячий, свинячий, яловичий, чи асорті. Все солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.

Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем
Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем

Картоплю, яка залишилася натираємо на крупній тертці.

Беремо форму для випікання і змащуємо її олією. Викладаємо трішки більше половини всієї натертої картоплі і розподіляємо по дну та стінкам форми і добре утрамбовуємо.

Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем
Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем

Картоплю підсолюємо і викладаємо в середину начинку. На верх викладаємо шматки вершкового масла (40 г) і закриваємо іншою частиною натертої картоплі і утрамбовуємо її. Зверху картоплю солимо та перчимо і викладаємо вершкове масло, яке залишилось.

Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем
Рецепт ніжної картопляної запіканки з фаршем

Випікаємо запіканку у зарання розігрітій духовці при температурі 200 градусів 80 хвилин. Готову страву подаємо до столу гарячою.

Запіканка виходить дуже смачною, соковитою, ситною і має яскравий смак. Цю страву можна доповнити лише свіжими овочами, чи салатом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Скільки не зроблю малинового желе влітку, все одно взимку буде мало: готую без желатину, застигає як камінь

Коли вдосталь наїлися малини, надлишки можна законсервувати на зиму. Малинове желе можна приготувати, не додаючи желатин. Узимку буде справжньою знахідкою до млинців чи оладок.

Це після слів матері про її бойфренда: Уляна Матвієнко зізналася, як ставиться до творчості Тоні Матвієнко

Відома українська співачка Тоня Матвієнко виховує доньку Уляну. Нещодавно дівчина вирішила публічно висловитись про те, як ставиться до творчості своєї мами.

Від богатиря не народити Мизиночку: дружина Олександра Усика вперше показала їхню 4-місячну доньку

Не так давно відомий український боксер і спортсмен Олександр Усик став батьком. Його дружина Катерина вперше показала зовнішність їхньої доньки.