facebook

Беру кабачок і сметану й готую легку, але дуже смачну вечерю за 20 хвилин: чоловік наминає з апетитом

Настав сезон кабачків, і цим неодмінно треба скористатися, щоб смачно нагодувати домашніх. Тим паче, що на це піде всього 20 хвилин. Гарнір виходить низькокалорійним і дуже легким.

Вам знадобиться:

  • 700 г кабачків;
  • 180 г сметани;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 1 маленький пучок кропу;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 зубчик часнику.
Тушковані кабачки у сметані на вечерю

Щоб стушкувати кабачки зі сметаною, бажано брати оливкову олію, але можете обмежитися й звичною соняшниковою. Жирність сметани не важлива – обирайте до свого смаку.

Кабачки вимийте, обсушіть. Якщо плоди молоденькі з тонкою шкуринкою, то її обчищати не потрібно. У зрілих кабачків зніміть не лише шкуринку, але й виріжте насіння. Кабачки наріжте на півкільця завтовшки не менш 0,5 см.

Тушковані кабачки у сметані на вечерю

Якщо овочі уже величенькі, тоді зробіть четвертинки. Часник обчистьте, вимийте. Подрібніть на найменшій тертушці або пропустіть крізь прес. Якщо любите пікантний присмак, візьміть часнику трішки більше.

Тушковані кабачки у сметані на вечерю

Широку пательню поставте на вогонь. Влийте олію. Викладіть кабачки. Тушіть під кришкою на середньому вогні 5-7 хвилин. Якщо виділилося занадто багато соку, кришку зніміть, а вогонь додайте, щоб рідина випарувалася.

Тушковані кабачки у сметані на вечерю

Але не перетримайте овочі, щоб не втратили свою форму. Додайте сметану. Посоліть, всипте чорний мелений перець. Кріп вимийте, просушіть, дрібно наріжте. Додайте зелень до кабачків. Накрийте кришкою і потушіть ще 5 хвилин під кришкою.

Наприкінці за 2 хвилини до готовності додайте часник. Перемішайте. Зважте, що молоді кабачки в сметані зготуються швидше, а старим знадобиться трішки більше часу. Подавайте до столу в теплому вигляді.

Популярне

Схожі статті

Мінімум одягу та чорно-червоні тони: 32-річна Олександра Заріцька з KAZKA більше не соромиться свого тіла

Всі ми пам'ятаємо Олександру Заріцьку, коли вона прийшла на "Голос країни": була симпатичною пишечкою. Та вже кілька років поспіль дівчина працює над фігурою і, схоже, невдовзі наздожене Каменських.

“Міс мати Всесвіт”: діти Андрія Бєднякова, які живуть із матір’ю, харчуються хлібом з перцем – смачного

Після розлучення з Андрієм Бєдняковим для Насті Короткої практично нічого не змінилося. Жінка мешкає в Америці та ростить двох дітей, час від часу викладаючи подробиці в мережу.

Всі думали, що він на Сході, а виявилося – на Заході: товариш Гаріка Бірчі розкрив місце перебування актора

Всім відомо, що комедійний актор Гарік Бірча відклав улюблену роботу до кращих часів та став до лав ЗСУ. Натомість днями всіма улюбленого "Вітальку" помітили на вулицях Львова. Як таке сталося?

Червоне волосся і смарагдові сукні: еволюція зовнішності Хюррем з “Величного століття” – це кохання падишаха

Мер'єм Узерлі, відома турецька актриса, зіграла головну роль в найпопулярнішому серіалі за останні роки. Які наряди носила Хюррем Султан у "Величному столітті"?

Тіна Кароль потрапила не в ті двері та влаштувала “скандал”: цей курйоз потрапив на відео – сміх та й годі

Представлення україномовної версії пісні "Скандал" для Тіни Кароль перетворилося якщо й не на скандал, то на маленький курйоз. Співачка, знімаючи відео для фанів, втрапила не в ті двері.

37-річна Леся Нікітюк показала фото, де ще не була вагітна: боді кислотно-зеленого кольору і коктейль (ФОТО)

Відома українська ведуча Леся Нікітюк пригадала, якою була до вагітності – зірка її не підтвердила, але її шанувальники впевнені в цікавому стані зірки.