Найніжніші й смачніші за м’ясо, а головне – з мінімуму продуктів: смажені кабачки готую за лічені хвилини

Іноді на вечерю хочеться приготувати щось легке, смачне і не витрачати на це багато часу. Якщо ви шукаєте простий рецепт, який не потребує складних інгредієнтів, смажені кабачки — ідеальний варіант.

Ця страва виходить неймовірно ніжною, ароматною і настільки смачною, що може конкурувати навіть з м’ясними стравами.

Інгредієнти

2 середніх кабачки

1 яйце

3-4 столові ложки борошна

Сіль і перець на смак

Рослинна олія для смаження

Свіжа зелень (петрушка або кріп) для подачі

Приготування

Рецепт приготування кабачків на вечерю

Почніть з підготовки кабачків. Вимийте їх і відріжте кінчики, а тоді наріжте кабачки брусочками або кружечками товщиною приблизно до 0,8 см.

Далі трохи посоліть нарізані кабачки й залиште на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім злийте зайву рідину.

Наступним кроком підготуйте панірування. Для цього в одній мисці збийте яйце з дрібкою солі та перцю. В іншу миску насипте борошно. За бажанням можна додати до борошна трохи паприки або інших улюблених спецій для аромату.

Тепер почніть процес смаження. Нагрійте сковорідку з рослинною олією на середньому вогні.
Далі кожен шматочок кабачка спочатку занурте в яйце, потім обваляйте в борошні.
Обсмажуйте кабачки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Викладіть готові смажені кабачки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.

Поради та варіації

Соуси

Смажені кабачки чудово поєднуються з різними соусами. Спробуйте подавати їх з часниковим соусом, сметаною або йогуртовим соусом з травами.

Сирне панірування

Додайте до борошна тертий пармезан або інший твердий сир для ще більш насиченого смаку.

Овочевий мікс

Можна додати до кабачків інші овочі, наприклад, баклажани або перець, нарізавши їх аналогічно й обсмаживши разом.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.