facebook

Найніжніші й смачніші за м’ясо, а головне – з мінімуму продуктів: смажені кабачки готую за лічені хвилини

Іноді на вечерю хочеться приготувати щось легке, смачне і не витрачати на це багато часу. Якщо ви шукаєте простий рецепт, який не потребує складних інгредієнтів, смажені кабачки — ідеальний варіант.

Ця страва виходить неймовірно ніжною, ароматною і настільки смачною, що може конкурувати навіть з м’ясними стравами.

Інгредієнти

2 середніх кабачки

1 яйце

3-4 столові ложки борошна

Сіль і перець на смак

Рослинна олія для смаження

Свіжа зелень (петрушка або кріп) для подачі

Приготування

Рецепт приготування кабачків на вечерю

Почніть з підготовки кабачків. Вимийте їх і відріжте кінчики, а тоді наріжте кабачки брусочками або кружечками товщиною приблизно до 0,8 см.

Далі трохи посоліть нарізані кабачки й залиште на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім злийте зайву рідину.

Наступним кроком підготуйте панірування. Для цього в одній мисці збийте яйце з дрібкою солі та перцю. В іншу миску насипте борошно. За бажанням можна додати до борошна трохи паприки або інших улюблених спецій для аромату.

Тепер почніть процес смаження. Нагрійте сковорідку з рослинною олією на середньому вогні.
Далі кожен шматочок кабачка спочатку занурте в яйце, потім обваляйте в борошні.
Обсмажуйте кабачки з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.

Викладіть готові смажені кабачки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.

Поради та варіації

Соуси

Смажені кабачки чудово поєднуються з різними соусами. Спробуйте подавати їх з часниковим соусом, сметаною або йогуртовим соусом з травами.

Сирне панірування

Додайте до борошна тертий пармезан або інший твердий сир для ще більш насиченого смаку.

Овочевий мікс

Можна додати до кабачків інші овочі, наприклад, баклажани або перець, нарізавши їх аналогічно й обсмаживши разом.

Популярне

Схожі статті

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.

Беру фарш і манку! Смачнішого в житті не їла. Мене навчила цьому трюку моя свекруха – ульотний рецепт

З найпростіших інгредієнтів можна приготувати таку смачну вечерю, що всі будуть випрошувати рецепт. Вам знадобиться фарш, манна крупа і трохи картоплі.

1 пачка овочевої суміші, 2 яйця і вечеря готова. Приготувала раз, тепер чоловік вічно просить цю запіканку

Приготувати вечерю тепер можна за лічені хвилини. Дорогою з роботи придбайте пакет заморожених овочів. А вдома викладіть усе на деко, залийте яєчною сумішшю і в духовку.

Зірка “Сватів” Анна Кошмал вдруге стала мамою: актриса розсекретила стать, ім’я і показала перші фото дитини

Відома українська актриса Анна Кошмал вдруге стала мамою та показала, як виглядає новонароджена дитина. Зірка розсекретила стать малюка та зізналась, як вони з чоловіком його назвали.

Позитив мріє похрестити донечку, та розгубився – хто стане хрещеним батьком: сподівається, що не відмовлять

Позитив разом із дружиною Юлією Сахневич відвідали прем'єру стрічки "Відпустка наосліп", де головну роль зіграв ведучий Даніель Салем. З'ясувалося, що чоловіки збираються породичатися.