Нарешті шовковиця пішла і я можу закрити дешеве варення: улюблена консервація з мінімуму бюджетних продуктів

Ось і шовковиця дозріла, і це означає, що настав час для улюбленої консервації. Варення з шовковиці — це не лише смачно, а й дуже бюджетно, адже для його приготування потрібно мінімум продуктів.

Шовковиця — це одна з тих літніх ягід, яка радує своїм соковитим смаком і насиченим ароматом.

Однією з основних переваг варення з шовковиці є те, що для його приготування потрібен мінімум інгредієнтів:

  • Шовковиця — 1 кг
  • Цукор — 1 кг
  • Лимонний сік — 2 столові ложки

Як бачимо, список продуктів досить короткий і доступний. Більшість цих інгредієнтів можна знайти на кожній кухні, а шовковицю легко зібрати в саду або придбати на ринку за помірну ціну.

Як приготувати варення з шовковиці?

Процес приготування варення з шовковиці дуже простий і не потребує особливих кулінарних навичок. Ось покрокова інструкція:

Підготовка шовковиці: ретельно промийте ягоди під проточною водою і видаліть усі плодоніжки.

Далі помістіть шовковицю у велику каструлю і засипте цукром. Дайте настоятися протягом 2-3 годин, щоб фрукти пустили сік.

Тепер поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Коли варення закипить, зменште вогонь і продовжуйте варити ще 15-20 хвилин.

За кілька хвилин до закінчення варіння додайте лимонний сік. Він допоможе зберегти яскравий колір варення і додасть йому приємної кислинки.

Варення з шовковиці з мінімуму бюджетних продуктів

Готове варення розлийте у стерилізовані банки й закрийте кришками. Переверніть банки догори дном і залиште до повного охолодження.

Варення з шовковиці може стати чудовим доповненням до різних страв. Ось кілька ідей, як можна використати це смачне варення.

  • На сніданок: нанесіть варення на тост або свіжий хліб з маслом. Також додайте ложку варення до натурального йогурту — це зробить ваш сніданок більш смачним і поживним.
  • Для десертів: використовуйте як начинку для пирогів, рулетів або млинців. Крім того, можна полити варенням ванільне морозиво — це простий, але надзвичайно смачний десерт.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.