Якщо з вечора залишилась каша, я готую неймовірні гречаники без панірування: рецепт від дбайливої господині

Цей рецепт гречаників без панірування – ідеальний приклад того, як можна використовувати залишки їжі з користю та створювати нові кулінарні шедеври. Зберігайте цей рецепт і дивуйте своїх близьких!

Господині знають, як часто буває, що після вечері залишається трохи гречки чи іншої каші. Викидати таку їжу не хочеться, адже вона може стати основою для нової, смачної та корисної страви. Одним із найкращих способів використання залишків гречки є приготування гречаників – неймовірно смачних та поживних котлет, які не потребують панірування.

Цей рецепт ідеально підходить для дбайливих господинь, які цінують час та ресурси, адже він допоможе зекономити продукти й при цьому порадувати рідних смачним обідом чи вечерею. Отже, якщо з вечора залишилась каша, приготуймо разом ці чудові гречаники!

Інгредієнти

  • 2 склянки вареної гречки
  • 1 середня цибулина
  • 1 морква
  • 2 яйця
  • 3 столові ложки борошна
  • Сіль та перець до свого смаку
  • Олія для смаження

Приготування

Гречаники без панірування: рецепт від дбайливої господині

Почніть з підготовки овочів. Почистьте цибулю та моркву. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на дрібній тертці.

Далі на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву і смажте до м’якості овочів.

Тепер у великій мисці змішайте варену гречку, обсмажені овочі, яйця та борошно. Додайте сіль і перець на свій смак. Гарненько перемішайте масу до однорідного стану.

Руками формуйте котлети з гречаної маси. Якщо маса виходить занадто рідкою, додайте трохи більше борошна.

На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуйте гречані котлетки з обох боків до золотистої скоринки.

Готові вироби подавайте гарячими з улюбленим соусом чи свіжими овочами. Вони чудово смакують і в холодному вигляді, тому можуть стати відмінним перекусом на наступний день.

Поради

  • До гречаної маси можна додати дрібно нарізані гриби, тертий сир або подрібнену зелень, що додасть нових смакових відтінків.
  • Якщо ви хочете зробити гречаники менш калорійними, спробуйте запекти їх у духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин.

Популярне

Схожі статті

“Моїм двом кружечкам”: Олена Кравець з Кварталу неординарно привітала своїх двійнят з днем народження (ФОТО)

Відома українська телеведуча та актриса Олена Кравець показала своїх молодших дітей у день їхнього народження. Як вони змінились і на кого стали схожими?

Огірки по-фінськи у банках на зиму без стерилізації — заготівля варта медалі: закручую по 40 банок щоліта

Літо – ідеальний час для приготування різноманітних заготівель, які будуть радувати вас протягом усього року. Огірки по-фінськи – це чудовий спосіб зберегти свіжі овочі без необхідності стерилізації.

Вони всі померли від зупинки серця: Ніна Матвієнко, Скрябін, Руслана Писанка, Ганна Сумська – їх пам’ятають

Найвідоміші артисти України залишили неоціненний слід у творчій спадщині країни. Чому їх не стало та які подробиці відомі про цю подію, яка залишається у пам'яті прихильників.