Мої кокосові сирники заряджають силою та бадьорістю на весь день: не встигаю смажити, як зникають з тарілки

Найчастіше господині готують на сніданок оладки чи сирники. Якщо в сирне тісто додати кокосову стружку, то вийде страва з зовсім іншим смаком. Такі вироби будуть пишними й усім сподобаються.

Вам знадобиться:

  • 400 г кисломолочного сиру;
  • 60 г кокосової стружки;
  • 2 яйця;
  • 3 ст.лож. борошна;
  • 3 ст.лож. цукру;
  • 2 ст.лож. олії.
Сирники з кокосовою стружкою на сніданок

Щоб приготувати на сніданок кокосові сирники, бажано брати жирний кисломолочний сир. Так буде смачніше, але й набагато калорійніше. З іншого боку сир не повинен бути сухим, бо погано ліпитиметься. Кокосову стружку можете придбати в магазині або натріть м’якоту кокоса на тертушці.

Сирники з кокосовою стружкою на сніданок

У глибокій мисці з’єднайте кисломолочний сир із цукром. Вбийте яйця. За бажанням, можете покласти менше цукру, ніж вказано у рецепті. Просійте сюди ж борошно, але не все – зовсім трішки залиште для панірування сирників.

Сирники з кокосовою стружкою на сніданок

Всипте кокосову стружку. Ретельно перемішайте сирне тісто. Відставте вбік на 15 хвилин, щоб борошно й стружка всотали зайву вологу. Після цього змочіть руки й сформуйте круглі сирники середнього розміру. Обваляйте їх у борошні, яке ви відклали.

Сирники з кокосовою стружкою на сніданок

Поставте пательню на середній вогонь. Влийте олію, щоб розігрілася. Викладіть сирники. Обсмажте до утворення рум’яної скоринки. Переверніть вироби й підсмажте з іншого боку до появи такої ж скоринки. Подавайте до столу кокосові сирники гарячими зі сметаною, варенням чи згущеним молоком.

Не забудьте просіяти борошно. У такому разі сирники вийдуть більш пишними та повітряними. Цукор за бажанням можете замінити цукрозамінником. Олію використовуйте рафіновану. Можете брати не лише соняшникову, але й оливкову чи будь-яку іншу.

Популярне

Схожі статті

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.

“Не варю, не смажу й не парю”: готую салат зі свіжих кабачків за 5 хвилин – таку смакоту наімпровізувала!

Кабачки, як огірки з помідорами, можна вживати сирими без термічної обробки. Скуштувавши один раз цей салат, вам закортить зробити його ще раз. Головне – якомога тонше нарізати овоч.