Для варення кісточки з черешні не дістаю: рецепт на 3 інгредієнти. Взимку першим йде з консервованих запасів

Варення з черешні краще готувати разом із кісточками. Робити це можна двома різними способами. Але результат буде неодмінно: смачно та ароматно. Тож буде з чим почаювати.

Вам знадобиться:

  • 1 кг черешні;
  • 600 г цукру;
  • 100 мл води;
  • 1 ч.лож. лимонної кислоти.
Варення з черешень із кісточками

Черешню для варення обирайте стиглу, але не зіпсовану. Перестиглі ягоди теж не підходять. Хвостики відділіть. Ягоди вимийте та відкиньте на друшляк – нехай стече зайва вода.

Перекладіть черешню у каструлю. Засипте ягоди цукром. Влийте воду. Всипте лимонну кислоту. Все перемішайте. Поставте на повільний вогонь.

Варення з черешень із кісточками

Регулярно помішуючи, доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин. Зніміть місткість із плити. Накрийте кришкою. Залиште за кімнатної температури на 6-8 годин, щоб варення настоювалося.

Варення з черешень із кісточками

Знову доведіть до кипіння на повільному вогні. Витримайте 5 хвилин і відправте під кришку настоюватися на 6-8 годин. Утретє закип’ятіть. Розкладіть по простерилізованих банках та закрутіть кришки.

Слоїки переверніть, накрийте рушником. Нехай прохолонуть повністю. Зберігайте або в холодильнику, або у темній шафі.

Варення з черешень із кісточками

Якщо немає часу на настоювання варення з черешні, можете закип’ятити один раз, проваривши 40 хвилин поспіль. Робіть це на повільному вогні. Після цього відразу розкладайте по банках і закрутіть.

Зазвичай радять класти на 1 кг черешні 1 кг цукру. Але так буде занадто солодко, тому краще обмежитися 600 г. Щоправда, у такому разі сироп виходить не таким густим, як хотілося б. Воду для варення з черешень краще брати фільтровану чи бутельовану.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.