facebook

Цей салат безподобний! В сезон огірків готую його щодня: ідеально до шашлику та запеченого м’яса

В сезон свіжих овочів обов'язково приготуйте цей свіжий і пряний салат. Він ідеально смакує до шашлику, чи інших страв з м'яса. Готується такий салат просто, а смакує відмінно.

Влітку не хочеться готувати важкі майонезні салати ні на свято, ні на кожен день. Хочеться чогось більш свіжого і легкого. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний салат, який можна навіть вважати закускою – маринованими овочами. Основний інгредієнт у цій страві – свіжі огірки та помідори. В поєднанні з різними спеціями та овочами, огірки та томати стають слабосолоними, пряними і злегка гостренькими.

Необхідні інгредієнти:

  • огірки – 5 шт;
  • помідори – 3 шт;
  • борлгарський перець – 2 шт;
  • морква – 1 шт;
  • зелена цибуля – пучок;
  • часник – 2 зуб.;
  • олія – 50 мл;
  • соєвий соус – 1 ст.л;
  • оцет – 1 ч.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • кріп – пучок;
  • чорний та гострий перець за смаком.

Спосіб приготування:

Огірки миємо, відрізаємо хвостики та нарізаємо невеликими брусочками.

Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів
Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів

Перекладаємо огірки у глибоку миску. Моркву натираємо на тертку по-корейськи і додаємо до огірків. Туди ж додаємо болгарський перець нарізаний соломкою.

Зелену цибулю ріжемо крупними шматками і перекладаємо до інших овочів.

Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів
Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів

З помідорів виймаємо всю серцевинку з насінням, а мякоть ріжемо соломкою.

Дрібно ріжемо часник та кріп. Все поєднуємо в одній глибокій мисці і додамєо спеції: сіль, чорний і червоний перець, паприку, соєвий соус. Олію розігріваємо на пательні і розпеченою олією заливаємо салат.

Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів
Рецепт пікантного літнього салату зі свіжих овочів

Все ретельно перемішуємо.

Салат можна їсти відразу, та якщо він постоїть в холодильнику 1-2 годину, то стане ще смачнішим. Такий салат сподобається всім, хто любить яскраві смаки та свіжі овочеві салати.

Такий салат можна приготувати як на кожен день, так і на пікнік, чи святковий стіл.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.

У “Парочці слідчих” вони сваряться й миряться: що коїться в житті акторів Вербяної та Октябрського в реалі

Серіал "Парочка слідчих" наробив чимало шереху. Одні хвалять кримінальне кіно, інші критикують. Що відомо про акторів, які стали партнерами у розкритті злочинів і не тільки.

Замість молока та яєць кладу апельсини: виходить справжнє “Сонечко” – домашні просять готувати щодня

Пиріг "Сонечко" і справді виходить дуже яскравим на колір, а смак узагалі не можна ні з чим порівняти. При цьому треба лише 3 апельсини, а молоко та яйця брати не потрібно.

Володимир Ярославський “нерівно дихає” до Оль: то Мартиновська, то Харлан – так з ким усе ж стосунки?

Здається, шеф-кухар Володимир Ярославський має слабкість до жінок з іменем Ольга. Суддя "МастерШефа" ділить гримерку з Мартиновською. Тепер запросив на програму Харлан.