Беру кефір і стакан манки. Готую так вже більше 15 років: бездоганний пиріг на свято і на кожен день

Манник за цим рецептом виходить дуже соковитим, ніжним і пухким, а вишня у начинці додає приємної кислинки та фруктовості. Готується цей пиріг дуже просто та швидко, а смак вас приємно здивує.

У рецептах випічки борошно все частіше замінюють манкою. Пироги на манці виходять по-особливому смачними, пористими, та дуже соковитими і ніжними.

Пропонуємо до вашої уваги дуже простий, але смачний рецепт манника з вишнею. Для його приготування вам знадобляться найпростіші продукти та зовсім трохи часу. Цей рецепт дуже простий, вам не знадобляться ні ваги, ні міксер.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно – 1 склянка;
  • манка – 1 склянка;
  • цукор – 1 склянка;
  • олія – 0,5 склянки;
  • яйця – 2 шт;
  • кефір – 1 склянка;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка.

Для начинки:

  • вишня – 200 г;
  • крохмаль – 1 ч.л;
  • борошно – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску вбиваємо 2 яйця, додаємо кефір, олію, сіль, цукор і ваніль. Перемішуємо все вінчиком до розчинення цукру. Далі вливаємо у яєчну суміш кефір. Він має бути кімнатної температури, або ледь теплим. Знову добре перемішуємо.

Далі до цієї маси додаємо манку, кефір і розпушувач тіста. Розмішуємо вінчиком до утворення однорідного тіста без грудочок. Залишаємо тісто на 20 хвилин, щоб манка набухла.

Рецепт соковитого манника на кефірі з вишнею
Рецепт соковитого манника на кефірі з вишнею

Беремо вишню без кісточок (свіжу, або розморожену). Весь сік потрібно злити, а до самої вишні додати борошно та крохмаль і добре перемішати.

Через 20 хвилин тісто стане помітно густішим.

Беремо форму для випікання і застеляємо дно та стінки форми пергаментним папером. Виливаємо у форму ⅔ всього тіста і рівномірно на нього викладаємо вишневу начинку. Заливаємо вишню тістом, яке залишилося.

Рецепт соковитого манника на кефірі з вишнею
Рецепт соковитого манника на кефірі з вишнею

Випікаємо манник у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.

Готовий пиріг повністю охолоджуємо і лише після цього виймаємо з форми і ріжемо на порційні шматки.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.