facebook

Якщо не хочеться вмикати духовку, готую торт з абрикосами без випікання: не встигаю подати, як усе розмели

Влітку і так спекотно, тож вмикати духовку не хочеться. Але це не привід відмовлятися від десерту. Ідеальний легкий сирний тортик з абрикосами можна приготувати без випікання.

Вам знадобиться:

  • 400 г м’якого сиру;
  • 300 г вершків 33%;
  • 130 г коричневого цукру;
  • 100 мл води;
  • 30 г желатину.
  • Для начинки:
  • 300 г абрикосів.
Абрикосовий сирний торт без випікання

Для приготування абрикосового торта без випікання першим ділом желатин залийте водою та залиште, щоб набубнявів. Тим часом у сотейнику змішайте 100 мл вершків із цукром. Доведіть до кипіння на повільному вогні й заберіть із плити.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Перелийте вершки у набубнявілий желатин. Перемішайте силіконовою лопаткою до однорідності. Якщо бачите, що залишилися крупинки желатину, процідіть масу крізь сито.

Змішайте желатинову масу з м’яким сиром. Збийте міксером, щоб стала повністю однорідною. Решту охолоджених вершків збивайте міксером близько 6 хвилин. Введіть їх до сирної маси. Акуратно перемішайте рухами зверху вниз.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Абрикоси мають бути стиглими, але не м’якими. Вимийте плоди, розріжте навпіл. Видаліть кісточки. Форму вистеліть харчовою плівкою. Викладіть половинки абрикосів розрізом догори.

Абрикосовий сирний торт без випікання

Зверху вилийте вершково-сирний мус. Розрівняйте силіконовою лопаткою. Тепер поставте абрикосовий торт на кілька годин до холодильника. Коли дістанете, переверніть на блюдо, акуратно знявши форму та плівку.

Прикрасьте торт без випікання листочками м’яти й відразу ж подавайте до столу. В теплі він може втратити форму, тому треба вживати літній десерт, щойно дістали з холодильника. Все, що недоїли, відразу ж поверніть на холод.

Популярне

Схожі статті

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?

“Вергуни на кефірі” – моя найулюбленіша випічка з дитинства: гора випічки “нашвидкуруч” з 4 інгредієнтів

Такі апетитні, хрусткі, ситні та смачні вергуни готуються на домашньому кефірі, а від процесу можна отримати неабияке задоволення. Отже, як приготувати смачний десерт?

Намазка “Преміум”: готую одразу по 3 судочки, бо з’їдається швидше за ковбасу. На основі домашнього майонезу

Всім відомо, що ковбаса – далеко не корисний продукт, але вранці зручно швиденько зробити бутерброд і поснідати. Тепер можете витратити стільки ж часу, а приготувати смачний наїдок.