У світі існують тисячі рецептів різноманітних салатів, та українські господині й досі готують радянські Олів’є та Шубу. Якщо ви любите готувати щось нове і дивувати своїх гостей цікавими смаками і поєднаннями, цей рецепт для вас!
Дуже ніжний, легкий і смачний салат “Фея” готується всього з чотирьох інгредієнтів. Та ці інгредієнти ідеально поєднуються між собою і утворюють цілу гаму смаку.
Необхідні інгредієнти:
- курка варена – 350 г;
- чорнослив – 150 г;
- огіркі свіжі – 400 г;
- яйця – 5 шт;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Куряче філе потрібно завчасно відварити і охолодити. Для того, щоб м’ясо було соковитим, варіть його після закипання у підсоленій воді 20 хвилин після чого, залиште його охолоджуватися у бульйоні.
Відварену курку нарізаємо соломкою, або просто розбираємо по волокнам. Свіжий огірок ріжемо соломкою і перекладаємо разом з куркою у салатник.
Чорнослив також треба нарізати соломкою. Якщо чорнослив занадто жорсткий, його потрібно залити на кілька хвилин окропом, а потім просушити. Якщо чорнослив м’який, просто промийте його у теплій воді і просушіть паперовими рушниками. Нарізний чорнослив додаємо до інших інгредієнтів.
Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо. Нарізаємо яйця соломкою і перекладаємо у салатник.
Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Для цього салату краще використовувати домашній майонез, та якщо ви берете соус в магазині, то обирайте майонез з вмістом жиру не менше 67%.
Готовий салат відразу подаємо до столу. Він досить ситний, але не позбавлений свіжості. Курка та чорнослив ідеально поєднуються у салаті, а огірки додають легкості і приємної свіжості.
Смачного!