З чищенням риби не морочуся: рибне філе запікаю у вершках із сиром – у ресторані такої смакоти не скуштуєте

Якщо не хочеться возитися з лускою та плавниками, візьміть рибне філе. За лічені хвилини заллєте вершками та притрусите сиром. Далі духовка зробить усе за вас сама.

Вам знадобиться:

  • 400 г рибного філе;
  • 200 мл вершків;
  • 100 г твердого сиру;
  • 15 г кропу;
  • 1 ч.лож. олії;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Рибне філе, запечене з сиром та вершками

Щоб запекти рибу з сиром, підійде будь-яке філе – хеку, минтаю, тріски, палтуса чи навіть червоної риби. Філе промийте, обсушіть паперовим рушником. Наріжте на порції. Форму змастіть олією. Викладіть рибні шматочки в один шар.

Посоліть, поперчіть рибу та присипте третиною кропу, який треба помити, висушити та дрібно нарізати. Можете також скористатися сушеною зеленню. Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами.

Рибне філе, запечене з сиром та вершками

Вилийте зверху риби вершки. Присипте рештою кропу та натертим сиром. Якщо є необхідність, трішки підсоліть. Хто любить гостреньке, можете ще й поперчити додатково та додати улюблені спеції.

Рибне філе, запечене з сиром та вершками

Духовку увімкніть, щойно почнете готувати страву. Вона має розігрітися до 180 градусів. Запікайте близько 40 хвилин. Стежте за стравою. Щойно з’явиться золотава скоринка, значить, рибна вечеря готова.

Рибне філе, запечене з сиром та вершками

Влітку можна подавати рибу в сирі з овочевим салатом. Якщо прохолодно, то доведеться приготувати ще й гарнір. Наприклад, зробити картопляне пюре, відварити рис чи макарони.

Якщо збираєтеся готувати за цим рецептом із мороженої риби, то завчасно дістаньте з морозилки й нехай потроху розморожується в холодильнику. Не треба доводити до повного розтавання. Достатньо буде 2 годин, і можна брати в роботу.

Популярне

Схожі статті

Встала на захист коханого чоловіка: дружина Віталія Козловського заступилася за коханого перед Іриною Фаріон

Віталій Козловський продемонстрував свою готовність захищати країну, попри скептицизм і недовіру багатьох людей. Однак, зневіра щодо його справжніх намірів не вщухає і досі.

“Моїм двом кружечкам”: Олена Кравець з Кварталу неординарно привітала своїх двійнят з днем народження (ФОТО)

Відома українська телеведуча та актриса Олена Кравець показала своїх молодших дітей у день їхнього народження. Як вони змінились і на кого стали схожими?

Огірки по-фінськи у банках на зиму без стерилізації — заготівля варта медалі: закручую по 40 банок щоліта

Літо – ідеальний час для приготування різноманітних заготівель, які будуть радувати вас протягом усього року. Огірки по-фінськи – це чудовий спосіб зберегти свіжі овочі без необхідності стерилізації.