facebook

Як це смачно! Їм таку вечерю навіть вночі: салат з кабачками по-корейськи за 5 хвилин. Буду робити все літо

Кабачки за цим рецептом виходять хрусткими, пряними і соковитими. Готується такий маринований салат дуже просто, а смакує він відмінно і чудово поєднується з м'ясом та гарнірами.

Кабачки – дуже смачний, корисний і доступний овоч. Зараз якраз сезон кабачків, тому час його готувати.

Кабачки можна смажити, запікати, робити з нього оладки, та навіть додавати до супів. Але кабачок можна їсти і у сирому вигляді. Для цього потрібно правильно замаринувати.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний салат з кабачків по-корейськи. Кабачки за цим рецептом виходять хрумкими, пряними, соковитими і гостренькими.

Необхідні інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт;
  • морква – 1 шт;
  • часник – 3-4 зуб.;
  • оцет – 3 ст.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • приправа для моркви по-корейськи – 1 ст.л;
  • олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

Для цієї страви треба брати молоді кабачки невеликого розміру. Кабачки миємо, відрізаємо хвостики і натираємо на тертку для моркви по-корейськи.

Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи
Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи

Часник дуже дрібно кришимо ножем і додаємо до кабачків. Туди ж додаємо приправу для моркви по-корейськи, оцет і добре перемішуємо.

Розігріваємо пательню з рослинною олією і коли олія добре розігріється, додаємо туди натерту тертку для моркви по-корейськи моркву. Перемішуємо і смажимо на маленькому вогні 2 хвилини. Морква не має підсмажитися, а просто обмякнути.

Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи
Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи

Через 2 хвилини пательню з морковою знімаємо з вогню, додаємо до неї сіль, цукор і перемішуємо. Перекладаємо гарячу моркву з олією до кабачків.

Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи
Рецепт пряного і соковитого салату з кабачками по-корейськи

Все ретельно перемішуємо і ставимо у холодильник на пару годин, щоб кабачки промаринувалися. За цей час овочі пустять багато соку.

Готові кабачки по-корейськи мають яскравий та пікантний смак. Вони хрумкі та соковиті і відмінно смакують до різноманітних м’ясних страв.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.

Готую вечерю всього з 3 інгредієнтів: цю страву чоловік замовляє ледь не щодня, а я й не проти, бо просто

Коли треба приготувати вечерю без заморочок із мінімуму продуктів, зверніться до цього рецепту. Курячі стегенця, цибуля й морква завжди знайдуться у холодильнику, а смак вийде неперевершений.

Жоден Великдень не проходить без цієї смакоти: за 4 дні до свята готую вʼялене мʼясо і ріжу одразу на стіл

Якщо ви любите в'ялене мʼясо, не обовʼязково його сушити тижнями – можна приготувати за 4 дні. І на святковий Великодневий стіл ви поставите приготовлений власноруч смаколик, який всім сподобається.

Шоколадний пиріг без яєць, масла й молока: спробувала цей рецепт у піст і тепер готую постійно – смачний

Шоколадний пиріг за цим рецептом готується без молока, яєць і масла, а виходить таким вологим і пухким, наче дорогий кекс. Спробуйте приготувати і ви будете приємно вражені.