Беру 250 грамів будь-якого фаршу та швиденько готую з нього суп “Жерунчик”: ділюсь цікавим рецептом

Ситний і наваристий суп можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. Розповідаємо, як зі жменьки фаршу зробити смачну першу страву на всю велику родину.

Смачний і ситний суп можна приготувати просто за пів години. Для цього потрібно використати найдоступніші інгредієнти. Страва підійде і для щоденного раціону, і для перекусу після застілля.

Як приготувати ситний суп

Для приготування потрібно 250 грамів фаршу, 3 картоплини, 1 морква, 1 цибуля та 50 грамів зеленої цибулі. Також треба 200 грамів плавленого сиру, 150 мілілітрів вершків 20%, сіль і спеції. Води знадобиться півтора літра.

Цибулю очистьте від лушпиння та помийте, наріжте кубиками. Моркву також очистьте та наріжте дрібною соломкою. А ось картоплю, як і цибулю, потрібно нарізати кубиками. Зелену цибулю подрібніть. На сковороді розігрійте олію та посмажте фарш. Коли з фаршу вийде вся рідина, додайте зелену цибулю та перемішайте.

Господині розповіли про цікавий рецепт смачного, ситного та наваристого супу з фаршем
Господині розповіли про цікавий рецепт смачного, ситного та наваристого супу з фаршем

До фаршу додайте сіль та улюблені спеції, 3 зубчики часнику вкиньте на пательню цілими. Перемішайте все та зніміть з вогню. В каструлі розігрійте олію та посмажте цибулю до прозорості. Додайте туди ж моркву та смажте все разом 3 хвилини.

У каструлю викладіть картоплю та смажений фарш із зеленою цибулею. Залийте все окропом так, аби суп був не густим, але й не рідким. Достатньо буде півтора літра води. Варіть суп після закипання до готовності протягом 10 хвилин.

Господині розповіли про цікавий рецепт смачного, ситного та наваристого супу з фаршем
Господині розповіли про цікавий рецепт смачного, ситного та наваристого супу з фаршем

Після цього додайте тертий плавлений сир і спробуйте на сіль. Перемішайте, аби сирок рівномірно розтанув у супі. Також влийте трішки вершків. За бажання, ви можете обрати, що додавати – тільки сир або тільки вершки. Додайте зелень кропу та зніміть суп з вогню.

Популярне

Схожі статті

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.

“Не варю, не смажу й не парю”: готую салат зі свіжих кабачків за 5 хвилин – таку смакоту наімпровізувала!

Кабачки, як огірки з помідорами, можна вживати сирими без термічної обробки. Скуштувавши один раз цей салат, вам закортить зробити його ще раз. Головне – якомога тонше нарізати овоч.