Готую шикарний літній десерт, не вмикаючи духовки: сирний тортик із фруктами підкорив моїх домашніх

Без десерту навіть улітку не обійтися. Але бажано, щоб він був легким та корисним. Якщо змішати сир із фруктами та желатином, вийде якраз те, що треба. Головне, що духовку вмикати не доведеться.

Вам знадобиться:

  • 400 г кисломолочного сиру;
  • 180 мл молока;
  • 50 г черешні;
  • 50 г полуниці;
  • 1 персик;
  • 2 ст.лож. згущеного молока;
  • 0,5 ч.лож. ваніліну;
  • 20 г желатину.
Літній тортик із фруктами та сиром без випікання

Сирний десерт з ягодами та фруктами не обов’язково робити з вказаних інгредієнтів у рецепті. Можете додавати будь-які інші вітамінчики відповідно до сезону чи власного смаку.

Черешню, полуниці та персик вимийте й дайте обсохнути. Персик позбавте кісточки й наріжте на невеликі часточки. З черешні видаліть кісточки, а ягоди розріжте навпіл. Полуницю зробіть четвертинками.

Літній тортик із фруктами та сиром без випікання

Желатин залийте холодною водою й залиште на декілька хвилин, щоб набубнявів. У сотейник вилийте молоко. Додайте згущене молоко та ванілін. Перемішайте та доведіть до кипіння. Робіть це на слабкому вогні, постійно помішуючи. Кип’ятити не потрібно. Щойно закипить, відразу ж зніміть із вогню.

Літній тортик із фруктами та сиром без випікання

Додайте желатин і перемішайте, щоб він повністю розчинився у гарячому молоці. З’єднайте молочну суміш із кисломолочним сиром. Ретельно перемішайте до однорідності. Бажано це робити за допомогою міксера.

Літній тортик із фруктами та сиром без випікання

Додайте нарізані ягоди з фруктами. Акуратно перемішайте лопаткою. Розкладіть по силіконових формочках. Поставте до холодильника на 2 години чи й більше. Маса має повністю застигнути.

Можете викласти в одну велику форму або розкласти по креманках чи склянках. Коли сирно-фруктовий десерт застигне, вийміть його з форми. Наріжте на порції та подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Встала на захист коханого чоловіка: дружина Віталія Козловського заступилася за коханого перед Іриною Фаріон

Віталій Козловський продемонстрував свою готовність захищати країну, попри скептицизм і недовіру багатьох людей. Однак, зневіра щодо його справжніх намірів не вщухає і досі.

“Моїм двом кружечкам”: Олена Кравець з Кварталу неординарно привітала своїх двійнят з днем народження (ФОТО)

Відома українська телеведуча та актриса Олена Кравець показала своїх молодших дітей у день їхнього народження. Як вони змінились і на кого стали схожими?

Огірки по-фінськи у банках на зиму без стерилізації — заготівля варта медалі: закручую по 40 банок щоліта

Літо – ідеальний час для приготування різноманітних заготівель, які будуть радувати вас протягом усього року. Огірки по-фінськи – це чудовий спосіб зберегти свіжі овочі без необхідності стерилізації.