Рецепт із серії “Все змішав і в духовку”: ароматне печиво на сметані, яке готується 15 хв – випічка до чаю

Що може бути смачніше за домашню випічку, яка приготована зі старанням та любовʼю? Пропоную вам рецепт смачного та ароматного домашнього печива, яке підкорить всіх, хто спробує.

Домашнє печиво — це ідеальна випічка, яка підкорить серце кожного ласуна. Ніжне, ароматне, з легким присмаком ванілі та вершкового масла, це печиво створює атмосферу затишку та тепла. Спробуйте приготувати його за цим рецептом, і ви будете приємно здивовані, наскільки легко і швидко можна створити справжній шедевр з простих інгредієнтів.

Просте печиво на сметані до чаю
Просте печиво на сметані до чаю

Інгредієнти:

  • Сметана — 120 г
  • Цукор — 60 г
  • Вершкове масло — 100 г
  • Борошно — 260 г
  • Розпушувач — 1 ч.л.
  • Сіль — щіпка
  • Ванілін — щіпка

Приготування:

Перш ніж розпочати приготування, переконайтеся, що всі інгредієнти мають кімнатну температуру. Це дозволить краще змішати їх між собою і досягти однорідної консистенції тіста. Підготуйте вершкове масло, залишивши його при кімнатній температурі на 20-30 хвилин. Масло повинно стати м’яким, але не розтопленим.

У великій мисці змішайте розм’якшене вершкове масло з цукром. Використовуйте міксер або вінчик, щоб збити суміш до отримання пухкої, кремової маси. Це займе близько 3-5 хвилин.

Як приготувати печиво на сметані
Як приготувати печиво на сметані

До збитої масляно-цукрової суміші додайте сметану і щіпку ваніліну. Продовжуйте збивати на низькій швидкості, поки інгредієнти не з’єднаються в однорідну масу. У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і щіпку солі. Добре перемішайте сухі інгредієнти, щоб розпушувач рівномірно розподілився по всій масі.

Поступово додайте сухі інгредієнти до масляно-сметанної суміші, постійно помішуючи ложкою або міксером на низькій швидкості. Продовжуйте змішувати, поки тісто не стане однорідним і гладким. Загорніть тісто в харчову плівку і відправте його в холодильник на 30 хвилин. Це допоможе тісту стати більш твердим і зручним для розкатування та формування.

Після охолодження викладіть тісто на присипану борошном поверхню і розкатайте його до товщини близько 5 мм. Використовуйте качалку і присипайте тісто борошном, щоб воно не прилипало.

Рецепт простого печива на сметані
Рецепт простого печива на сметані

Використовуючи формочки для печива, виріжте з тіста різноманітні фігурки. Можна також використовувати звичайний стакан для вирізання округлого печива. Викладіть вирізані фігурки на деко, застелене пергаментним папером.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте печиво протягом 10-12 хвилин, поки його краї не стануть золотистими. Слідкуйте за печивом, щоб воно не перепеклося і залишилося ніжним всередині. Дістаньте печиво з духовки і дайте йому трохи охолонути на деку. Потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Печиво готове до подачі!

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.