facebook

На аромат збігся весь підʼїзд! Теплий овочевий салат в азіатському стилі: такої смакоти ви ще не куштували

Теплий овочевий салат в азіатському стилі стане справжньою знахідкою у вашому повсякденному меню. Приготування страви не потребує особливих кулінарних навичок, а смак виходить неймовірним.

Смачний теплий овочевий салат в азіатському стилі — це ідеальне поєднання свіжих інгредієнтів та ароматних заправок. Ця страва не тільки приносить естетичне задоволення, але й радує неперевершеним смаком та користю для здоров’я, оскільки овочі багаті на клітковину, вітаміни та мікроелементи. Пропонуємо вам рецепт, який здивує навіть найвибагливіших гурманів.

Рецепт теплого салату з овочима
Рецепт теплого салату з овочима

Інгредієнти:

  • Червона цибуля — 140 г
  • Печериці — 150 г
  • Морква — 280 г
  • Болгарський перець — 300 г
  • Цукіні — 300 г
  • Зелена цибуля — 100 г
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Устричний соус для заправки
  • Соус чілі (за бажанням)
  • Кунжут для прикраси
  • Олія для смаження

Приготування:

Почнемо з червоної цибулі. Очистіть її та наріжте тонкими півкільцями. Цибуля додасть салату солодкуватий та пікантний смак. Печериці помийте, видаліть ніжки та наріжте тонкими скибочками. Гриби додадуть страві ніжності та аромату. Моркву очистіть та наріжте тонкими смужками або натріть на тертці для корейської моркви. Її солодкуватий смак буде гармоніювати з іншими інгредієнтами.

Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте тонкими смужками. Використовуйте перець різних кольорів, щоб зробити салат більш яскравим. Цукіні помийте та наріжте соломкою. Зелену цибулю наріжте кільцями. Часник очистіть та дрібно наріжте або пропустіть через прес.

Як приготувати теплий овочевий салат
Як приготувати теплий овочевий салат

Нагрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Додайте нарізану червону цибулю і смажте її до прозорості, приблизно 2-3 хвилини. Додайте печериці і смажте, поки вони не стануть м’якими та не випустять рідину, ще 5-6 хвилин.

Наступним додайте моркву і смажте, постійно помішуючи, близько 3-4 хвилин. Додайте болгарський перець та цукіні. Смажте овочі, помішуючи, ще 4-5 хвилин, щоб вони стали м’якими, але зберегли свою хрусткість. В кінці додайте часник і зелену цибулю, смажте ще 1-2 хвилини, поки часник не віддасть свій аромат.

Теплий овочевий салат с азіатському стилі
Теплий овочевий салат с азіатському стилі

Зніміть сковорідку з вогню і додайте устричний соус. Перемішайте, щоб всі овочі рівномірно покрилися заправкою. За бажанням, додайте кілька крапель соусу чілі для гостроти.

Перекладіть теплий салат на сервірувальну тарілку. Посипте зверху кунжутом для додаткового аромату та текстури.

Популярне

Схожі статті

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?

“Вергуни на кефірі” – моя найулюбленіша випічка з дитинства: гора випічки “нашвидкуруч” з 4 інгредієнтів

Такі апетитні, хрусткі, ситні та смачні вергуни готуються на домашньому кефірі, а від процесу можна отримати неабияке задоволення. Отже, як приготувати смачний десерт?

Намазка “Преміум”: готую одразу по 3 судочки, бо з’їдається швидше за ковбасу. На основі домашнього майонезу

Всім відомо, що ковбаса – далеко не корисний продукт, але вранці зручно швиденько зробити бутерброд і поснідати. Тепер можете витратити стільки ж часу, а приготувати смачний наїдок.