Мої сирники містять мінімум калорій – без цукру та борошна, але солоденькі і смачні. Відкриваю свій секрет

Якщо є необхідність рахувати калорії, тоді готуйте сирники без борошна й цукру, запікаючи в духовці. Цей дієтичний сніданок подавайте зі свіжими фруктами та ягодами.

Вам знадобиться:

  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 1 велике яйце;
  • 30 г кураги;
  • 0,2 ч.лож. ваніліну.
Сирники у духовці без борошна й цукру

Оскільки зібралися сидіти на дієті, то й сир для сирників обирайте знежирений – до 5%. Але якщо для вас це не принципово, можете взяти й жирніший. Якщо яйця маленькі, краще вбити відразу два. Зернистий сир краще перебити блендером, щоб страва вийшла ніжнішою.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Курагу промийте та обсушіть. Наріжте невеличкими шматочками. Якщо занадто суха, залийте окропом і витримайте 5 хвилин. Можете замінити цей сухофрукт чорносливом чи фініками. Цукру в сирниках немає, то бажано додати щось із вищеназваного, аби не були надто прісними.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Сир викладіть у глибоку миску. Додайте ванілін, який можете замінити ванільним цукром. У яйця відділіть жовток від білка. Жовток додайте у сир і ретельно перемішайте. Якщо вам видається, що маса занадто суха, влийте 1 ложку молока.

Білок збийте міксером на густу пишну піну. На це піде близько 5 хвилин. Акуратно вмішайте його у сирну масу. Робіть це силіконовою лопаткою, рухаючись зверху вниз. Маса має вийти м’якою, повітряною та однорідною.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Додайте курагу й ще раз перемішайте. Сформуйте кульки й приплюскніть їх. Якщо хочете, щоб сирники вийшли ідеально однаковими, накрийте кульку перевернутою склянкою та покрутіть.

Викладіть дієтичні сирники на пергамент, яким встелене деко. Випікайте за температури 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.