facebook

Мої сирники містять мінімум калорій – без цукру та борошна, але солоденькі і смачні. Відкриваю свій секрет

Якщо є необхідність рахувати калорії, тоді готуйте сирники без борошна й цукру, запікаючи в духовці. Цей дієтичний сніданок подавайте зі свіжими фруктами та ягодами.

Вам знадобиться:

  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 1 велике яйце;
  • 30 г кураги;
  • 0,2 ч.лож. ваніліну.
Сирники у духовці без борошна й цукру

Оскільки зібралися сидіти на дієті, то й сир для сирників обирайте знежирений – до 5%. Але якщо для вас це не принципово, можете взяти й жирніший. Якщо яйця маленькі, краще вбити відразу два. Зернистий сир краще перебити блендером, щоб страва вийшла ніжнішою.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Курагу промийте та обсушіть. Наріжте невеличкими шматочками. Якщо занадто суха, залийте окропом і витримайте 5 хвилин. Можете замінити цей сухофрукт чорносливом чи фініками. Цукру в сирниках немає, то бажано додати щось із вищеназваного, аби не були надто прісними.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Сир викладіть у глибоку миску. Додайте ванілін, який можете замінити ванільним цукром. У яйця відділіть жовток від білка. Жовток додайте у сир і ретельно перемішайте. Якщо вам видається, що маса занадто суха, влийте 1 ложку молока.

Білок збийте міксером на густу пишну піну. На це піде близько 5 хвилин. Акуратно вмішайте його у сирну масу. Робіть це силіконовою лопаткою, рухаючись зверху вниз. Маса має вийти м’якою, повітряною та однорідною.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Додайте курагу й ще раз перемішайте. Сформуйте кульки й приплюскніть їх. Якщо хочете, щоб сирники вийшли ідеально однаковими, накрийте кульку перевернутою склянкою та покрутіть.

Викладіть дієтичні сирники на пергамент, яким встелене деко. Випікайте за температури 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Популярне

Схожі статті

Має трьох доньок і у всіх різні прізвища: як виглядають Зоя, Женя та Соломія в матусі Олени Мозгової?

Продюсерка Олена Мозгова народила трьох донечок. Усі вони мають різних татусів. Природно, що у сестричок неоднакові прізвища. Як виглядають дівчата-красуні.

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.