facebook

Мої сирники містять мінімум калорій – без цукру та борошна, але солоденькі і смачні. Відкриваю свій секрет

Якщо є необхідність рахувати калорії, тоді готуйте сирники без борошна й цукру, запікаючи в духовці. Цей дієтичний сніданок подавайте зі свіжими фруктами та ягодами.

Вам знадобиться:

  • 350 г кисломолочного сиру;
  • 1 велике яйце;
  • 30 г кураги;
  • 0,2 ч.лож. ваніліну.
Сирники у духовці без борошна й цукру

Оскільки зібралися сидіти на дієті, то й сир для сирників обирайте знежирений – до 5%. Але якщо для вас це не принципово, можете взяти й жирніший. Якщо яйця маленькі, краще вбити відразу два. Зернистий сир краще перебити блендером, щоб страва вийшла ніжнішою.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Курагу промийте та обсушіть. Наріжте невеличкими шматочками. Якщо занадто суха, залийте окропом і витримайте 5 хвилин. Можете замінити цей сухофрукт чорносливом чи фініками. Цукру в сирниках немає, то бажано додати щось із вищеназваного, аби не були надто прісними.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Сир викладіть у глибоку миску. Додайте ванілін, який можете замінити ванільним цукром. У яйця відділіть жовток від білка. Жовток додайте у сир і ретельно перемішайте. Якщо вам видається, що маса занадто суха, влийте 1 ложку молока.

Білок збийте міксером на густу пишну піну. На це піде близько 5 хвилин. Акуратно вмішайте його у сирну масу. Робіть це силіконовою лопаткою, рухаючись зверху вниз. Маса має вийти м’якою, повітряною та однорідною.

Сирники у духовці без борошна й цукру

Додайте курагу й ще раз перемішайте. Сформуйте кульки й приплюскніть їх. Якщо хочете, щоб сирники вийшли ідеально однаковими, накрийте кульку перевернутою склянкою та покрутіть.

Викладіть дієтичні сирники на пергамент, яким встелене деко. Випікайте за температури 180 градусів близько 30 хвилин. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Популярне

Схожі статті

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.

У “Парочці слідчих” вони сваряться й миряться: що коїться в житті акторів Вербяної та Октябрського в реалі

Серіал "Парочка слідчих" наробив чимало шереху. Одні хвалять кримінальне кіно, інші критикують. Що відомо про акторів, які стали партнерами у розкритті злочинів і не тільки.