Шарлотку влітку не готую. Печу в рази смачніший пиріг з сезонними ягодами – простий і доступний рецепт

У сезон свіжих ягід обов'язково приготуйте цей смачний, пухкий і ніжний пиріг. Вам знадобляться найпростіші продукти і трішки часу, щоб смакувати відмінною домашньою випічкою.

Що може бути смачнішим за ароматний домашній пиріг, який тільки вийняли з духовки? Жодна магазинна випічка не зрівняється з тією, що приготували своїми руками.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний домашній пиріг з ягодами. Тісто у ньому виходить дуже пухким та ніжним, а начинки багато і вона дуже смачна. Для цього пирога можна використати будь-які сезонні ягоди. Також можна використовувати як свіжі, так і заморожені ягоди.

Необхідні інгредієнти:

  • яйця – 3 шт;
  • цукор – 90 г;
  • сіль – дрібка;
  • олія без запаху – 80 мл;
  • сметана – 60 г;
  • борошно – 140 г;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • крохмаль – 30 г + 1 ст.л для ягід
  • ягоди – 400 г + 1 ст.л цукру.

Спосіб приготування:

Для приготування тіста візьміть глибоку миску і розбийте туди 3 яйця. До яєць додаємо дрібку солі та цукор і ретельно розтираємо вінчиком. Далі до яєчної суміші додаємо рослинну олію без запаху та сметану і добре змішуємо вінчиком.

В окремій мисці змішуємо просіяне борошно, крохмаль та розпушувач тіста. Поступово вводимо сухі інгредієнти до рідких і змішуємо все вінчиком.

Має вийти однорідне тісто без грудочок густиною трохи щільніше, ніж сметана.

Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами
Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами

Окремо підготовлюємо ягоди. Можна взяти вишню, малину, полуницю, смородину, або суміш різних ягід. До ягід додаємо ложку крохмалю і ложку цукру та перемішуємо так, щоб кожна ягідка була обсипана крохмалем.

Беремо форму для випічки і змащуємо її олією. На дно форми виливаємо ⅔ всього тіста. Далі на тісто рівномірно викладаємо підготовлені ягоди і заливаємо тістом, що залишилося.

Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами
Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами

Зарання розігріваємо духовку до температури 180 градусів і ставимо пектися пиріг на 40 хвилин.

Готовий пиріг за бажанням можна присипати цукровою пудрою.

Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами
Рецепт пухкого та ніжного пирога на сметані з ягодами

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Я не повірила, що можна приготувати картопляну запіканку з беконом за хвилини: шикарний лайфхак із каструлею

Картопляна запіканка з беконом за хвилини — це ідеальний варіант для швидкої та смачної вечері або обіду. Використовуючи цей простий лайфхак, ви можете значно скоротити час приготування.

Встала на захист коханого чоловіка: дружина Віталія Козловського заступилася за коханого перед Іриною Фаріон

Віталій Козловський продемонстрував свою готовність захищати країну, попри скептицизм і недовіру багатьох людей. Однак, зневіра щодо його справжніх намірів не вщухає і досі.

“Моїм двом кружечкам”: Олена Кравець з Кварталу неординарно привітала своїх двійнят з днем народження (ФОТО)

Відома українська телеведуча та актриса Олена Кравець показала своїх молодших дітей у день їхнього народження. Як вони змінились і на кого стали схожими?