Суддя проєтку “МастерШеф” Ектор Хіменес-Браво, який все своє життя присвятив кухні, приготуванню, новим рецептам, ресторанам та навчанню нових кулінарів. Тому рецепти від шеф-кухаря, який викладає кулінарію, має безліч книжок з власними авторськими рецептами, які у подарунок мріє отримати кожна домогосподарка, є стовідсотково перевіреними, смачними та звісно – авторськими.
Тож, у своєму блозі Ектор розповів як правильно приготувати домашній смачний майонез всього за декілька хвилин – результат ви отримаєте в сто разів смачніше, ніж той, що купуєте у магазині. Тим паче це – домашня продукція, яку ви можете сміливо давати дітям та не боятись за їх склад.
Для приготування майонезу, за рецептом шеф-кухара, знадобиться:
- 3 шт яєць
- 80 мл води
- 50 мл оливкової олії
- 1 ст.л. винного оцету
- За смаком сіль
Спосіб приготування:
Все дуже просто та можна впоратись за лічені хвилини.
Спочатку потрібно відварити яйця та почекати, поки вони охолонуть. Після цього чистимо їх та кладемо у місткість. Все заливаємо водою, яка змішана оцетом, олією – 50 мл, сіллю. Тепер все ретельно потрібно взбити блендером до однорідної маси, як це показано на відео шеф-кухара.
Всього пару хвилин і замість шкідливого та калорійного магазинного майонезу ви можете отримати бездоганний смак всього з пари інгредієнтів, які точна присутні у вашому домі.
Ектор запевняє, що 90% людей точно не знали про цей рецепт. У коментарях люди зреагували по-різному, для більшості варені яйця у майонезі стали новиною та відкриттям, деякі люди жаліються, що на рецепті з сирими яйцями в них не завжди виходить все бездоганно. Інша частина людей, які не дуже люблять варені яйця були обурені та здивовані: як це можливо їсти.
Проте, все одна більшість коментарів були вдячні та хочуть спробувати приготувати також цей майонез за 5 хвилин.
Обов’язково спробуйте та будьте впевнені у складі вашого майонезу.