facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Загортаю кабачки у листкове тісто й запікаю 15 хвилин: мої кабачкові рулетики зникають з тарілки за 5 секунд

Порадувати домашніх незвичною стравою можна, якщо приготувати завитки з кабачків. З тістом возитися не доведеться, адже візьмемо готове листкове. Потрібні ще шинка та сир.

Вам знадобиться:

  • 400 г листкового тіста;
  • 500 г кабачків;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 200 г шинки;
  • 150 г твердого сиру;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка прованських трав;
  • 1 дрібка солі.
Завитки з кабачками на листковому тісті

Готувати завитки починайте з підготовки кабачків. Овочі вимийте, просушіть. У плодів зріжте хвостики й наріжте на тонкі видовжені шматочки. Беріть молоді кабачки з нерозвиненим насінням та тонкою шкуринкою.

Широку пательню поставте на вогонь, щоб розігрілася. Влийте олію та розподіліть її силіконовим пензликом по всій поверхні. Викладіть кабачкові шматочки. Обсмажте до рум’яної скоринки й переверніть на інший бік, щоб теж підсмажилися.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Знімаючи готові кабачки зі сковорідки, викладайте їх на решітку. Відразу ж присоліть, поперчіть і присипте травами. Шинку наріжте на невеликі кубики. Зручно брати сир, нарізаний на тонкі пластини. Якщо у вас цілий шматочок, тоді натріть на тертушці.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Тепер беріться до тіста. Стіл присипте борошном. Покладіть квадратик тіста. Розкачайте в одному напрямку, щоб став завтовшки 2 мм. З другим шматком те ж саме. У вас мають вийти довгі прямокутники.

Викладіть на тісто в один шар холодні кабачки, відступаючи від краю на 1-2 см. Зверху розкладіть пластини сиру чи натертий продукт. Потім рівномірно розкладіть шинку. Загорніть у рулет, починаючи з широкої сторони.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Край тіста змочіть водою й защепіть. Кожен рулет наріжте на завитки з проміжком у 3 см. Викладайте їх розрізом догори на деко, вистелене пергаментним папером. Приплюскніть зверху лопаткою.

Духовка на цей момент має бути вже розігрітою до 200 градусів. Випікайте кабачкові завитки 15-20 хвилин, допоки не зарум’яняться. Коли дістанете, потримайте на деку ще зо 10 хвилин. Після цього можете подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

Колишня наречена Кличка повідомила про поповнення та показала, кого виховуватиме, бо доньку забрав боксер

Колишня наречена Володимира Кличка Гайден Панеттьєрі повідомила про поповнення в родині. При цьому, жінка останні 8 років живе не зі своєю рідною донькою.

Все, що відомо про дружину Ігоря Кондратюка: біографія, фото, факти – ви цього точно не знали

Ігор Кондратюк вже близько 30 років у шлюбі. Втім, про його дружину мало хто знає взагалі хоч щось – хто вона, чим займається, як і коли познайомилася з телеведучим.

Катерина Осадча ошелешила подробицями роботи моделлю в 14 років: “Мені хотіли зробити пластичну операцію

Катерина Осадча останні 20 років працює на телебаченні, та ще в юності вона була відомою моделлю. Так, свій перший серйозний контракт Катя підписала у 14 років. Тоді вона поїхала працювати у Японію.

Вечеря не для поцілунків: 34-річна Надія Дорофєєва прямо на ніч наїлась оселедця з цибулею і солоних огірків

Надя Дорофєєва зачаровує не тільки своїм голосом, а й фігурою. Тим не менш, смачно поїсти співачка ніколи не відмовиться. Нещодавно артистка показала не саму романтичну, але ну дуже смачну вечерю.

“Слухати, як він співає про якусь Віру”: Альбіна Джанабаєва вперше зізналася у проблемах в шлюбі з Меладзе

Альбіна Джанабаєва вперше розповіла про плюси та мінуси бути дружиною Валерія Меладзе. Співачка зізналася, що їй сумно від того, що в своїх піснях Меладзе згадує іншу жінку.

Замість яєць додаю у тісто 1 секретний інгредієнт: таких пухких оладок на кефірі ви точно ще не куштували

Пишні оладки на сніданок можна приготувати й без яєць. У такому разі до кефіру слід додати кокосові олію та стружку. Смак цих борошняних виробів вас приємно здивує.