facebook

Загортаю кабачки у листкове тісто й запікаю 15 хвилин: мої кабачкові рулетики зникають з тарілки за 5 секунд

Порадувати домашніх незвичною стравою можна, якщо приготувати завитки з кабачків. З тістом возитися не доведеться, адже візьмемо готове листкове. Потрібні ще шинка та сир.

Вам знадобиться:

  • 400 г листкового тіста;
  • 500 г кабачків;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 200 г шинки;
  • 150 г твердого сиру;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка прованських трав;
  • 1 дрібка солі.
Завитки з кабачками на листковому тісті

Готувати завитки починайте з підготовки кабачків. Овочі вимийте, просушіть. У плодів зріжте хвостики й наріжте на тонкі видовжені шматочки. Беріть молоді кабачки з нерозвиненим насінням та тонкою шкуринкою.

Широку пательню поставте на вогонь, щоб розігрілася. Влийте олію та розподіліть її силіконовим пензликом по всій поверхні. Викладіть кабачкові шматочки. Обсмажте до рум’яної скоринки й переверніть на інший бік, щоб теж підсмажилися.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Знімаючи готові кабачки зі сковорідки, викладайте їх на решітку. Відразу ж присоліть, поперчіть і присипте травами. Шинку наріжте на невеликі кубики. Зручно брати сир, нарізаний на тонкі пластини. Якщо у вас цілий шматочок, тоді натріть на тертушці.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Тепер беріться до тіста. Стіл присипте борошном. Покладіть квадратик тіста. Розкачайте в одному напрямку, щоб став завтовшки 2 мм. З другим шматком те ж саме. У вас мають вийти довгі прямокутники.

Викладіть на тісто в один шар холодні кабачки, відступаючи від краю на 1-2 см. Зверху розкладіть пластини сиру чи натертий продукт. Потім рівномірно розкладіть шинку. Загорніть у рулет, починаючи з широкої сторони.

Завитки з кабачками на листковому тісті

Край тіста змочіть водою й защепіть. Кожен рулет наріжте на завитки з проміжком у 3 см. Викладайте їх розрізом догори на деко, вистелене пергаментним папером. Приплюскніть зверху лопаткою.

Духовка на цей момент має бути вже розігрітою до 200 градусів. Випікайте кабачкові завитки 15-20 хвилин, допоки не зарум’яняться. Коли дістанете, потримайте на деку ще зо 10 хвилин. Після цього можете подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.