Вечеря працюючої мами: швидко, смачно, ситно. Без клопотів готую картопляну запіканку і вистачає на 2 дні

Приготувати смачну картопляну запіканку зовсім не складно. Доклавши мінімум зусиль, ви отримаєте повноцінну ситну вечерю, яку вистачить на 2 дні.

Картопля – продукт, без якого важко уявити раціон будь-якого українця. Картопля є основою більшості супів, слугує гарніром, інгредієнтом для салатів та начинкою для пиріжків і вареників. Найцікавіше, що картопля ніколи не набридає, адже страви з неї дуже різні за смаком.

Пропонуємо до вашої уваги ще один цікавий рецепт з картоплі – запіканка з фаршем і сиром. Така запіканка стане ідеальним варіантом вечері. Смачно, ситно і без клопотів.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля – 2 кг;
  • фарш – 500 г;
  • молоко – 50 мл;
  • цибуля – 150 г;
  • вершкове масло – 80 г;
  • олія – 1 ст.л;
  • яйця – 1 шт;
  • твердий сир – 100 г;
  • сіль, перець, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо і відварюємо у підсоленій воді до готовності. З готової картоплі зливаємо всю воду та додаємо до неї гаряче молоко і вершкове масло. Все ретельно перемішуємо. Далі у пюре додаємо 1 сире яйце і знову все ретельно розмішуємо.

Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром
Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром

Розігріваємо пательню з рослинною олією і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до легкої золотистості. Далі до цибулі відправляємо фарш і смажимо до готовності фаршу.

Для цього рецепту можна обрати будь-який фарш. З фаршем із птиці запіканка вийде більш ніжна, а зі свинячим фаршем – матиме більш насичений смак.

В кінці начинку солимо, перчимо та додаємо улюблені спеції за смаком.

Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром
Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром

Беремо форму для випікання і щедро змащуємо її вершковим маслом. На дно форми викладаємо половину готового пюре і рівномірно розрівнюємо. Далі викладаємо весь фарш і закриваємо іншою частиною пюре. Засипаємо запіканку натертим твердим сиром.

Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром
Рецепт смачної картопляної запіканки з фаршем і сиром

Ставимо запіканку у зарання розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.

“Не варю, не смажу й не парю”: готую салат зі свіжих кабачків за 5 хвилин – таку смакоту наімпровізувала!

Кабачки, як огірки з помідорами, можна вживати сирими без термічної обробки. Скуштувавши один раз цей салат, вам закортить зробити його ще раз. Головне – якомога тонше нарізати овоч.