Крабовий салат – традиційна страва, яка стоїть на одному ряду з “Олів’є” і “Шубою”. Та на відміну від них, крабовий має більш цікавий та вишуканий смак.
Якщо ви любите дивувати своїх гостей новими смаками та поєднаннями, спробуйте приготувати традиційний “Крабов’є” трішки по-іншому. Всього 1 доданий інгредієнт змінює смак страви і робить її більш багатою та цікавою.
Необхідні інгредієнти:
- крабові палички – 250 г;
- твердий сир – 200 г;
- огірок свіжий – 1 шт;
- консервована кукурудза – 0,5 банки;
- яйця – 2 шт;
- зелена цибуля – пару гілочок;
- сіль, перець за смаком;
- майонез.
Спосіб приготування:
Особливими інгредієнтом у цьому салаті є твердий сир. Він надає страві ситності, ніжності і приємної вершкової нотки. Обирайте смачний та якісний сир, адже він впливає на смак салату.
Також зверніть увагу на якість обраних крабових паличок. Обирайте соковиті “краби” з вираженим смаком.
Яйця потрібно зарання відварити, охолодити і нарізати соломкою. Крабові палички та свіжий огірок також ріжемо соломкою і все змішуємо у салатнику.
Туди ж нарізаємо соломкою твердий сир та дрібно кришимо зелену цибулю.
В кінці додаємо консервовану кукурудзу, сіль, дрібку меленого перцю і заправляємо салат майонезом.
Для цього салату краще обирати майонез високої жирності, він зробить страву більш насиченою за смаком. Ідеально підходить домашній майонез, який, до слова, дуже просто готується.
Готову страву після заправки майонезом відразу подаємо до столу. Настоюватися йому не потрібно. Смачний, ніжний, свіжий і водночас ситний – саме таким виходить “Крабовий” за цим рецептом.
Смачного!