Що приготувати із творогу, який майже зіпсувався. Ці булочки “Свекруха на порозі” збирають 10 компліментів

Пухкі та розкішні булочки з творогу чудово підходять до чаю або кави. Цей рецепт дозволяє не лише уникнути марнотратства продуктів, але й подарувати вам та вашим близьким смачний десерт.

Творог — це продукт, який ми часто використовуємо в кулінарії, але буває так, що його термін придатності підходить до кінця, і постає питання, що з ним робити. Викидати творог — шкода, особливо коли з нього можна приготувати справжні кулінарні шедеври. Одним з таких рецептів є пухкі та розкішні булочки з творогу, які порадують вас своєю ніжністю та ароматом. Давайте розглянемо рецепт, який дозволить використати творог з максимальним задоволенням.

Пухкі та смачні творожні булочки
Пухкі та смачні творожні булочки

Інгредієнти:

  • Творог – 350 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 120 гр.
  • Сіль –  щіпка
  • Ванілін – за бажанням
  • Олія – ​​50 мл.
  • Борошно – приблизно 340 гр.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Вершкове масло – 60 гр.
  • Цукрова пудра – 70 гр.

Приготування:

Перед тим, як почати готувати булочки, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Якщо творог має трохи кислуватий запах, не хвилюйтеся — це нормально і не вплине на смак готових булочок.

Візьміть глибоку миску і розбийте в неї яйця. Додайте цукор і збийте все до утворення пишної маси. Додайте сіль, ванілін та олію, ретельно перемішайте. Додайте творог до яєчної суміші і ще раз ретельно перемішайте до однорідного стану. Якщо творог має зернисту структуру, попередньо розітріть його виделкою або використайте блендер.

Як приготувати ароматні та мʼякі творожні булочки
Як приготувати ароматні та мʼякі творожні булочки

Поступово додавайте борошно разом з розпушувачем, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Тісто має бути м’яким і не липнути до рук. Можливо, вам знадобиться трохи більше або менше борошна, залежно від якості творогу та самого борошна. На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто товщиною приблизно 1 см.

Виріжте з тіста смужки шириною 4-5 см та згорніть у рулетик. Викладіть булочки на деко, застелене пергаментом або змащене олією, залишаючи невелику відстань між ними.

Випікайте булочки в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин або до золотистої скоринки. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою. Після випікання змастіть гарячі булочки вершковим маслом. Це додасть їм ніжності і приємного аромату. Остудіть булочки трохи, а потім посипте їх цукровою пудрою. Це додасть їм додаткової солодкості і створить красивий зовнішній вигляд.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.