facebook

“Троянди не лише для краси, але й для насолоди”: готую варення з пелюсток. Гості куштують і нахвалюють

Трояндами можна не лише милуватися, але й зварити з них варення. Звісно, якщо вони чайні. Такі солодощі підійдуть не лише для домашніх посиденьок. Їх не соромно й гостям подати.

Вам знадобиться:

  • 100 г пелюсток чайних троянд;
  • 200 г цукру;
  • 200 мл води;
  • 0,5 лимона.
Варення з пелюсток чайної троянди

Щоб зварити варення з чайної троянди, назбирайте пелюстки з бутонів, які щойно розпустилися. Складіть їх у глибоку миску й залийте холодною водою. Зачекайте зовсім трохи. Можливо, серед пелюсток була присутня якась живність – дрібні жучки чи павучки. То вони мають спливти.

Варення з пелюсток чайної троянди

Воду злийте. Відділіть пелюстки від плодоніжок. Нам потрібні саме вони. Складіть їх у друшляк і промийте під проточною водою. Лимон вимийте й промокніть паперовим рушником.

Залийте в емальовану каструлю фільтровану воду. Всипте цукор. Поставте на сильний вогонь. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб кристали розчинилися. Вичавіть туди сік із половинки лимона.

Варення з пелюсток чайної троянди

Додайте трояндові пелюстки. Не перестаючи перемішувати, дочекайтеся, поки маса закипить. Зніміть каструлю з плити. Дочекайтеся, поки вона повністю прохолоне. Потім знову доведіть до кипіння. Знову зніміть і дайте остигнути.

Варення з пелюсток чайної троянди

Повторіть подібну процедуру 5-6 разів, допоки не отримаєте потрібну вам густоту варення. В останні 2 рази, коли закипить, прикручуйте вогонь до мінімуму і проварюйте 1 хвилину.

Варення з чайної троянди можна вживати відразу після приготування. А можна зробити запас на зиму. Тоді банки треба простерилізувати, а кришки прокип’ятити. Ще гарячим розкладіть варення по слоїках. Закрутіть кришки. Переверніть і вкутайте теплою ковдрою.

Популярне

Схожі статті

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?