Завдяки цим маленьким секретам сирники вийдуть соковитими і ніжними. Рецепт тіста без борошна

Ніжні, пухкі, соковиті і нереально смачні – саме такими виходять сирники за цим рецептом. Готують вони дуже просто, а смак виходить як у ресторані.

Сирники – страва, яка популярна у багатьох країнах світу. Найчастіше їх готують на сніданок, або подають в якості десерту.

Сирники – не лише смачна, а й корисна страва, адже в ній мінімум борошна та цукру і багато корисного кисломолочного сиру. Існують багато рецептів сирників, та найсмачніші виходять ті, куди не додають борошно. Спробуйте цей рецепт і ви будете в захваті від результату.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 300 г;
  • яйця – 1 шт;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка;
  • цукор – 1 ст.л;
  • манна крупа – 1 ст.л;
  • крохмаль – 1 ст.л;
  • олія – 1 ст.л;
  • борошно для паніровки.

Спосіб приготування:

Для сирників краще обирати сир жирністю не менше 5 %. До кисломолочного сиру додаємо сіль, цукор, ваніль і яйце. Все пробиваємо погружним блендером. Якщо у вас немає блендера, можна сир перетерти через сито.

Далі до сирної маси додаємо манну крупу і крохмаль. Добре вимішуємо тісто і залишаємо його на 15 хвилин, щоб манка набухла.

Рецепт ідеальних сирників без борошна як у ресторані
Рецепт ідеальних сирників без борошна як у ресторані

З готового тіста формуємо невеликі сирники. За допомогою склянки, або великого ножа можна зробити красиву форму сирників як у ресторані. Та можна посмажити і звичайні домашні сирники, смак від форми залежати не буде. Кожен сирник обвалюємо у борошні з двох сторін.

Рецепт ідеальних сирників без борошна як у ресторані
Рецепт ідеальних сирників без борошна як у ресторані

Розігріваємо пательню з рослинною олією. Смажимо сирники з двох боків на невеликому вогні до золотистості.

Готові сирники подаємо до столу зі сметаною, джемом, медом, чи іншим топінгом. Варто відзначити, що такі сирники смачні, як у гарячому, так і в холодному вигляді. Тому їх можна їсти не лише на сніданок, а й брати з собою в якості перекусу на роботу, чи давати дітям у школу.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.