Червона смородина з цитрусовим ароматом? Немає нічого неможливого: знаю гарний рецепт варення, яким поділюся

Якщо набрид смак звичайного варення з червоної смородини, спробуйте додати до цієї ягоди цитрусові. Якщо додати апельсини, то солодощі набудуть абсолютно нової цікавої нотки.

Вам знадобиться:

  • 1 кг червоної смородини;
  • 1 кг апельсинів;
  • 1 кг цукру.
Як зварити варення з червоної смородини та апельсинів

Для ягідно-цитрусового варення першим ділом переберіть смородину. Складіть у друшляк і промийте під проточною водою. Дайте обсохнути ягодам. Апельсини вимийте та поріжте на невеликі шматочки прямо зі шкуринкою. Перемеліть смородину з апельсинами в м’ясорубці чи в комбайні.

Як зварити варення з червоної смородини та апельсинів

Додайте у фруктову масу цукор. Перемішайте. Зачекайте пів години, щоб кристали повністю розчинилися. Перебийте блендером до повної однорідності. Поставте на слабкий вогонь.

Як зварити варення з червоної смородини та апельсинів

Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, але не кип’ятіть, щоб зберегти вітаміни по максимуму. Коли цитрусово-фруктова суміш прохолоне, розкладіть її по простерилізованих банках. Зберігайте у холодильнику.

Варення з абрикосів з апельсином

Цитрус можна додавати й в інші ягоди та фрукти. Наприклад, в абрикоси.

Вам знадобиться:

  • 1 кг абрикосів;
  • 700 г цукру;
  • 1 апельсин.
Як зварити варення з абрикосів та апельсинів

Абрикоси й апельсин ретельно вимийте. Коли плоди висохнуть, абрикоси позбавте кісточок. Апельсин наріжте на шматочки прямо зі шкуринкою. Прокрутіть фрукти через м’ясорубку. Додайте цукор і ретельно перемішайте.

Поставте каструлю чи таз на плиту. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Прикрутіть вогонь і варіть варення 15 хвилин. Розкладіть масу у простерилізовані сухі банки. Закрутіть кришки. У вас має вийти 3 півлітрові баночки варення з абрикосів з апельсином.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.