Мій літній шоколадний десерт не простий: скуштувавши цю смакоту, чоловік відразу повів під вінець

Замість того, щоб вмикати духовку й випікати коржі для торта, в літню спеку краще обмежитися легким шоколадним десертом. Трішки вершків та згущівки та гіркий шоколад зроблять ласощі неперевершеними.

Вам знадобиться:

  • 300 мл вершків;
  • 80 г гіркого шоколаду;
  • 20 г желатину;
  • 60 г згущеного молока;
  • 1 ст.лож. вершкового масла.
Шоколадний десерт із вершками без випікання

Для приготування шоколадного десерту першим ділом залийте у желатин 100 мл вершків і залиште на 15 хвилин, щоб набубнявів. Решту вершків вилийте у сотейник, додайте згущівку й поставте на слабкий вогонь. Доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.

Шоколадний десерт із вершками без випікання

Зніміть із вогню, влийте желатинову суміш та перемішайте. Шоколад поламайте руками на маленькі шматочки. Залийте його вершковою масою. Перемішуйте вінчиком, щоб шоколад повністю розчинився.

Формочки чи креманки змастіть маслом. Розлийте в них вершково-шоколадну суміш. Затягніть зверху харчовою плівкою та відправте до холодильника на 7-8 годин. Коли десерт застигне, переверніть вміст і викладіть на блюдечка.

Шоколадний десерт із вершками без випікання

Можете посипати порошком какао та прикрасити листочками м’яти. Можете подавати до столу. За бажанням, викладайте масу в одну велику форму. Тоді доведеться нарізати шоколадний десерт на порції.

Шоколадний десерт із вершками без випікання

Якщо викладете зверху готовий бісквітний корж, то коли перевернете десерт, вийде справжній легкий тортик. Ось так і обійдетеся без випікання, що для літньої спеки дуже важливо.

Все, що домашні не доїдять, треба зберігати у холодильнику, щоб десерт не поплив. Чудова альтернатива важким маслянистим конструкціям із тіста та крему в літню спеку. Обов’язково спробуйте цей простенький рецепт.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг слив та плитку шоколаду: такої смачної закрутки на зиму раніше ніколи не робила – ідеальний джем

Якщо набрид сливовий джем і не хочеться його робити, додайте у сливи трішки шоколаду. І солодощі заграють новими смаковими якостями. Від такого варення не відмовиться ніхто.

Утікають столи, випадають зуби, спадають черевики, палають сценарії: звичайні будні в студії на каналі 1+1

Ведучі прямих ефірів телеканалу 1+1 можуть пригадати чимало казусів, які траплялися перед телекамерами. Та завжди вдається якось вирулити й удати, що все так і було заплановано.

“Зима буде довгою, але вечеря напоготові”: закриваю в банках рис з овочами і подаю потім до столу. Смакота!

Роблячи заготівлі на зиму, не забудьте закрутити й кашу з овочами. Такий наїдок можна взяти з собою в подорож чи на роботу або й вдома поласувати, коли немає часу на стояння біля плити.