Рулетики з кабачків замість ролів”: бюджетна українська вечеря нічим не гірша японської, кажуть домашні

Якщо вдома є 2 кабачки й трішки кисломолочного сиру, можна приготувати смачні рулетики, що підійдуть для легкої літньої вечері. Дітям можна сказати, що це роли – наминатимуть залюбки.

Вам знадобиться:

2 кабачки;

  • 3 ст.лож. борошна;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 0,2 ч.лож. солі.

Для начинки:

  • 150 г кисломолочного сиру;
  • 2 ст.лож. сметани;
  • 1 зубчик часнику;
  • 30 г кропу.
Рулетики з кабачків із кисломолочним сиром

Щоб приготувати рулетики з кабачків, помийте овочі та обсушіть. Наріжте кабачки вздовж тонкими слайсами. Присипте сіллю та перцем. Залиште на пів годинки. Тим часом приготуйте начинку.

Рулетики з кабачків із кисломолочним сиром

Зубці часнику обчистьте та пропустіть крізь прес. Зелень вимийте, просушіть паперовим рушником, дрібно наріжте. З’єднайте кисломолочний сир з часником та зеленню. Ретельно перемішайте.

Рулетики з кабачків із кисломолочним сиром

Кожну пластину кабачка обваляйте в борошні. Викладіть на розігріту пательню, наливши олії. Підсмажуйте з одного боку до золотавої скоринки, потім переверніть і підсмажте з іншого.

Викладайте готові кабачкові слайси на решітку. Беріть по одному, змащуйте сирною начинкою та згортайте рулетиком. Овочеві роли з кабачків готові.

Кабачкові рулетики з м’ясом

Якщо хочеться отримати щось більш поживне, можна кабачки запекти у духовці, а до начинки додати куряче м’ясо.

Вам знадобиться:

  • 2 кабачки;
  • 400 г курячого філе;
  • 4 ст.лож. кисломолочного сиру;
  • 4 ст.лож. сметани;
  • 2 зубці часнику;
  • 1 маленький пучок кропу;
  • 100 г твердого сиру;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка чорного перцю;
  • 1 дрібка солі.
Рулетики з кабачків із кисломолочним сиром

Вимиті кабачки наріжте пластинами завтовшки 5 мм. Деко змастіть олією. Викладіть овочі. Посоліть, поперчіть. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 6-7 хвилин. Куряче філе наріжте довгими тонкими слайсами. Відбийте, посоліть, поперчіть. Залиште на 10 хвилин.

Змішайте кисломолочний сир зі сметаною, нарізаним кропом та розчавленим часником. Коли кабачки трішки прохолонуть, викладайте на них шматочки курятини, потім – начинку з сиру. Присипте натертим твердим сиром. Сформуйте рулетики, закріпіть дерев’яними шпажками. Викладіть на деко й запікайте близько 25 хвилин.

Популярне

Схожі статті

До і після – Сумська показала, як за 1 хвилину з акторки перетворюється на звичайну жінку і дружину Борисюка

За одну хвилину зовсім змінилась – Ольга Сумська показала фото після виступу на сцені і як за лічені хвилини вона змінила свій образ, знаходячись поруч із чоловіком.

“Вдягаються так, щоб тканини було по мінімуму”: Кароль, Різатдінова, Ассія Ахат та інші помірялися топами

У літню спеку хочеться, щоб на тілі було мінімум одягу. От і знаменитості наввипередки стараються вбратися у якомога менший топ. У кого з зірок він найкоротший та найсміливіший?

“Рокова помилка Руслани Писанки”: як виглядає могила актриси, її чоловік-вдівець і єдиний названий син

Завжди привітна й позитивна Руслана Писанка дуже пізно звернула увагу на власне здоров'я. Тому й залишила коханого чоловіка, названого сина й кота та пішла у засвіти.